京式鳳梨月餅代工廠簡介----永豐源為您總結(jié)

始于津冀及周邊城市，東北人較為喜愛。

【特性】

調(diào)料重油 、輕糖，口感純甜、純咸，口味松酥或酥軟，香氣濃厚。

【制做】

餅皮按選材和加工工藝不一樣分成糖漿皮和松酥皮，果仁、蓮籽、老冰糖、桃仁、瓜仁、臘梅、青梅或山楂糕、青紅絲等制餡，再經(jīng)成形、烤制等加工工藝生產(chǎn)加工做成的口感純甜、純咸，口味松酥或酥軟，香氣濃厚的月餅。

代表著有提漿月餅、自來白鳳梨月餅代工廠、自來紅月餅、大酥皮（翻毛）月餅等。

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無糖鳳梨月餅代工廠能隨便吃嗎？----永豐源為您總結(jié)

不行。無糖鳳梨月餅代工廠也不可以放寬肚子吃。

說白了的“無糖月餅”就是指可含單糖（果糖、葡萄糖）和雙糖（麥芽糖、綿白糖）等加上糖，而用木糖醇、山梨糖醇、阿巴斯甜、甜蜜素等阿斯巴甜來替代，并不是指沒有多糖（木薯淀粉）。豆沙月餅：將紅豆煮熟打好后添加白砂糖再炒，就做成了豆沙月餅的包餡。當(dāng)大家吃進(jìn)這種“無糖月餅”后，淀粉仍會在身體轉(zhuǎn)化成果糖被身體消化吸收。究其原因，“無糖月餅”并不是真實(shí)實(shí)際意義上的“無糖”。另一個，無糖月餅中依然帶有植物油脂，也歸屬于高脂、能量食品類?？墒呛鸵话阍嘛炏嘞鄬Χ?，無糖月餅熱量還會低些.但也不能多吃。

終，也要提醒大家，餓的那時候不能吃月餅。在餓的情況下吃月餅，升糖會比較迅速。

常見新式鳳梨月餅代工廠------永豐源為您總結(jié)

保健鳳梨月餅代工廠：這是前年才出現(xiàn)的功能月餅，有人參月餅、鈣質(zhì)月餅、藥膳月餅、含碘月餅等。

象形鳳梨月餅代工廠：過去稱豬仔餅，餡料較硬，多為兒童之食；外觀生動，是孩子們的新寵。

黃金奶油月餅：餅皮奶油味十足，色澤呈黃金色，口感。

迷你月餅：主要形狀小巧玲瓏，制法精致考究。

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冰皮鳳梨月餅代工廠該如何保存------------永豐源為您總結(jié)

未開封的冰皮月餅放冷凍，開封后的冰皮鳳梨月餅代工廠放冷藏。

在未開封的狀況下，冰皮鳳梨月餅代工廠能夠放到冷柜內(nèi)儲存，要吃的時候能夠立即取出服用。大約溫度在0-5攝氏只能冷藏，再高得話非常容易變質(zhì)。要留意的是，選購冰皮月餅時，務(wù)必購買是在超市冷柜內(nèi)儲存的月餅，某些店家置放在常溫狀態(tài)的月餅早已變質(zhì)。

開封后吃剩的冰皮月餅密封性儲存后，放到冷藏冰柜內(nèi)儲存。晚餐半小時后少量吃點(diǎn)月餅，一個月餅分著吃，吃1/8~1/4為宜（約85~170大卡）。根本原因開封后，包裝袋子內(nèi)有氣體，而冰皮月餅的糖份也會惹到許多的病菌在周邊滋生，密封性包裝 冷藏儲存可以抑止病菌滋長。這類儲存法的月餅在吃以前半個小時先從冷藏冰柜內(nèi)拿出，放到冷柜外解凍哦，那樣才會讓原本凍硬了的冰皮月餅漸漸地恢復(fù)到本來的軟糯。