海鮮池在管理保養(yǎng)上的注意事項(xiàng)

1、把海鮮質(zhì)量驗(yàn)收關(guān)，杜絕人情貨、回扣貨，切實(shí)維護(hù)酒樓信譽(yù)。

2、協(xié)同廚房、餐廳、銷售等做好海鮮菜品的開發(fā)與銷售工作。

3、與廚房溝通，及時(shí)做好死鮮的處理工作，盡量減少損失。

4、廚房部配合，積極受理餐廳部由海鮮引起的客人投訴。

5、對(duì)新進(jìn)品種做好本部員工及餐廳導(dǎo)購(gòu)與服務(wù)員的培訓(xùn)工作。

   海鮮池廠家如何處理魚缸漏水

1.維修魚缸用的不是五金店買的普通的玻璃膠，而是用的粘魚缸膠。這種膠比普通的玻璃膠價(jià)格會(huì)貴一到兩倍以上。它干得非?？?，質(zhì)量肯定也是非常不錯(cuò)的。

2.我們會(huì)把原來(lái)老化的玻璃膠全部去掉，留下的全是干凈的魚缸玻璃。不像有的是直接在原來(lái)的玻璃膠上再打上一層，效果當(dāng)然沒(méi)有我們的好的。

3.我們維修魚缸不是只是像別人一樣，只打一層玻璃膠，我們會(huì)至少打三層。

4.我們會(huì)不只是光打上一層玻璃膠，還要會(huì)在魚缸兩塊玻璃拼接處壓上條玻璃條，讓玻璃粘合得更牢固，這也是現(xiàn)在魚缸廠家常見有效的做法了。

5.魚缸粘好后，至少要晾置于一個(gè)星期以上，是十天以上，以保證所有的玻璃膠完全干透，這樣才能起到的效果。

海鮮池定制造景的常見類型有哪些

1、魚為主題

（1）魚為主題、巖石副主題的造景：首要杰出魚兒的靈性生動(dòng)，魚兒需求很大的游動(dòng)空間，因此在造景時(shí)，要為魚兒預(yù)留滿足的活動(dòng)場(chǎng)地。選擇調(diào)配布景的山石顏色也要參閱魚兒的體表顏色。以調(diào)配烘托為主，突顯魚兒的美麗。在定制中放入不同形狀、巨細(xì)的巖石。從這端至另一端，安置成山景，峰巒疊起、綿亙不絕。讓美麗的魚兒在山石間嬉戲玩樂(lè)，顯示大天然的奧秘與奇妙。

（2）魚為主題、水草副主題的造景：定制內(nèi)能夠不設(shè)置其它的山石，而用矮小小型水草或放入一些螺貝殼替代。水草的柔美更能烘托魚兒的矯健，魚兒的靈性也能調(diào)配水草的嫵媚。在賞識(shí)五顏六色色魚兒時(shí)，一股綠色映入眼簾，令熱心曠神怡，松馳向往。

海鮮池總面積一般 流水魚池的底面積為10一100平，魚池總面積過(guò)大，水質(zhì)不易勻稱互換，投撤的魚餌不可以分布均勻水面，非常容易導(dǎo)致池魚進(jìn)食不勻。另外，大池---麻煩，協(xié)調(diào)能力較小。伴隨著規(guī)?；降奶嵘?，現(xiàn)階段多趨于中小型魚池。如日本鮮碟類養(yǎng)殖池多為2m*2m，,在我國(guó)多為6m*6m，中小型池魚餌使用率高，非常容易調(diào)整出水量，方便管理，并可提升生產(chǎn)制造成交率。魚池深層魚池水位一般不超過(guò)10m。若飼養(yǎng)擺動(dòng)性較強(qiáng)的淡水魚，如鱸魚、黑鰓、美國(guó)紅魚等，可適度提升魚池高度(1.5-1m)，以防魚躍出池外。