現(xiàn)在開店創(chuàng)業(yè)的人很多，大街小巷都能看到熟食店，而熟食保鮮柜是熟食店的必備設備，要想延長使用壽命和正常運轉，日常保養(yǎng)就尤為重要，下面幾個保養(yǎng)方法可以讓大家正確的使用熟食保鮮柜。

1.清理干凈的空熟食保鮮柜先運轉1至2小時，等溫度降低運行平穩(wěn)后才將儲存的食物放入熟食柜內。

   2.柜內保鮮的食物擺放不能擁擠，需要留出通風的空間，讓冷氣盡可能多地接觸食物。

   3.一般溫度設定在0到8度，使用時，檔位越高溫度越低。夏天環(huán)境溫度高，熟食展柜生產廠家，可以把檔位調高些；冬天溫度低，熟食展柜定做，可以把檔位調低些。

   4.對于熱的食物，可以等溫度降低后再放入熟食柜內，否則一方面影響其他食物保鮮，另一方面增加耗電量。

熟食保鮮柜消毒方法

熟食保鮮柜的消毒對于使用者來說是必須掌握的一門學問，熟食展柜哪家好，特別是它的消毒，這個直接關系到食品的安全和衛(wèi)生。目前比較常見的熟食保鮮柜消毒方式有以下三點： 一、物理除酶法

利用溫度、濕度、紫外光、高頻電和銅絲網濾器來除霉。用紫外光冷柜消毒方法是一種較好的方法，既能殺菌，又能除霉，也有一些除臭的作用。紫外光能促進脂肪的氧化發(fā)酵，所以在使用時要注意。銅絲網濾器是在逆風口裝上一個銅絲做的網子，這樣可以殺滅一部分霉菌。 二、化學除酶法

用得較多的有二氧化碳、臭氧、甲醛、乳酸、漂百粉、、羥基酚鈉等。

前后移門熟食冷柜特點：

1、有效減少熟食柜內部與外界空氣的熱量和濕氣交換，降低了熟食柜的能耗

2、采用高xiao蒸發(fā)器和商用風機，保證了蒸發(fā)器的高xiao工作，降低了能耗

3、防冰堵技術，清洗方便，提升了食物的干凈衛(wèi)生美觀感；

4、加大型散熱器使制冷更快更節(jié)能，采用高xiao熱傳遞金屬制作蒸發(fā)器；

5、前后可移動玻璃門設計，南昌熟食展柜，使用方便，外觀美觀大方，且可選擇機組外置；

6、熟食冷藏柜零部件全部進行防腐防銹處理，采用靜電噴粉工藝噴涂保護層

達碩保鮮設備制造(圖)-熟食展柜定做-南昌熟食展柜由濱州達碩廚業(yè)有限公司提供。濱州達碩廚業(yè)有限公司是一家從事“鮮花柜/便利店柜/飲料柜/鮮肉柜/熟食柜,風幕柜在內的一系列”的公司。自成立以來，我們堅持以“誠信為本，穩(wěn)健經營”的方針，勇于參與市場的良性競爭，使“佰川冷鏈,佰嬌,麥凌”品牌擁有良好口碑。我們堅持“服務至上，用戶至上”的原則，使達碩廚業(yè)在機械加工中贏得了客戶的信任，樹立了良好的企業(yè)形象。 特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準確的資料，謝謝！同時本公司還是從事商用風幕柜，超市風幕柜，便利店風幕柜的廠家，歡迎來電咨詢。