重慶火鍋底料哪個類型的正宗好吃呢

    重慶是正宗牛油老火鍋發(fā)源地，在這里火鍋店多到讓你吃驚，而對于重慶人而言，火鍋幾乎已經(jīng)深入骨，不管是朋友聚會還是家庭聚餐都離不開它的存在，吃火鍋講究的是味道，而味道好不好吃關(guān)鍵還是在于它的底料上，下面小編就為大家介紹幾個重慶牛油老火鍋底料。

   重慶牛油老火鍋底料：精選重慶紅辣椒、酥麻花椒及上等牛油熬制成麻辣鮮香、熱情火辣又欲罷不能的地道重慶味道。后為面向全國將味道進(jìn)行改良，降低了油膩感，提高了香料味。后起之秀，專業(yè)的牛油老火鍋底料生產(chǎn)批發(fā)廠家，專門針對全國加盟店，以口味眾多著稱，有麻辣爆棚的重慶老火鍋系列，也有平和醇厚，鮮香悠長的新派火鍋系列。

    屬于當(dāng)之無愧的超市火鍋底料霸主，味道杠杠的，頗有重慶老火鍋的風(fēng)味，麻味適中，辣香明顯，整體非常醇厚耐吃，是家庭聚餐優(yōu)選的底料牌子。

    選用正宗川味小米辣，湯底色澤紅亮，具有辣而不燥、鮮而不膩、麻辣并重、香醇濃郁、回味悠長的特點?？梢运闶堑氐氐赖赖恼谥貞c牛油老火鍋風(fēng)味。

在哪里可以代加工重慶牛油火鍋底料

    火鍋，作為現(xiàn)下熱門的餐飲美食，在全國掀起了一股有事沒事就吃火鍋的熱潮?；疱佊靡桓窈炃藙恿嗣朗辰绲摹敖?，其火熱程度似有趕超火鍋的趨勢。不得不說，火鍋的發(fā)展大有前景。開一家火鍋店經(jīng)營，是一個不錯的創(chuàng)業(yè)選擇。而底料是火鍋的核心，火鍋好不好吃，火鍋底料起著至關(guān)重要的作用，正宗的牛油火鍋底料批發(fā)就在重慶醉香源火鍋底料批發(fā)公司。

    重慶醉香源牛油老火鍋底料好在哪里?為什么要選擇重慶醉香源牛油火鍋底料?重慶醉香源牛油火鍋底料價格如何?種種疑問，在今天，小編將會為您一一解答。首先，醉香源牛油火鍋底料保證安全健康。我們公司售賣的是工廠自制的牛油火鍋底料產(chǎn)品。工廠生產(chǎn)，廠家直銷的銷售。公司成立于2011年，已經(jīng)有著10年左右的火鍋底料生產(chǎn)經(jīng)驗。所用設(shè)備也是進(jìn)口的生產(chǎn)設(shè)備。實現(xiàn)全自動化生產(chǎn)，目的就是為了減少原料與工人的過多接觸，提高底料的食品安全度。所有我們提供的牛油火鍋底料保證無污染，好品質(zhì)!

　　重慶醉香源牛油老火鍋底料是可以定制的。為滿足全國各地不同地區(qū)的火鍋顧客口味，支持外地商家到公司定制適合當(dāng)?shù)乜谖兜幕疱伝疱伒琢稀Ｈ绻信浞?，我們食品廠可以為您加工制作;如果您想要直接定制，沒有配方，我們便會結(jié)合您當(dāng)?shù)氐目谖吨谱鞒龇袭?dāng)?shù)鬲毺仫L(fēng)味的火鍋底料。

　　重慶醉香源牛油老火鍋底料批發(fā)價格是十分平民的并且價格不會有太大的波動。考慮到火鍋營業(yè)是小本生意，并且在開店初期需要投入的各項開支都很大，所以火鍋底料的價格并不貴。

牛油火鍋底料的特點淺析

    牛油火鍋是以香辣厚重為特色的一種火鍋湯底，主要原料是牛油、辣椒、花椒、茴香、郫縣豆瓣等。自從牛油火鍋底料問世以來，快速取代了清油鍋底在火鍋中的主導(dǎo)地位，以香辣、入味、過癮而著稱。

    牛油火鍋底料主要是餐飲用的牛油底料，這是由于牛油的炒制涉及到多種原料的處理和加工混合，流程較為復(fù)雜，對廚師的技術(shù)、經(jīng)驗以及廚房設(shè)備都有較高的要求。

    牛油火鍋料中，較重要的是牛油的選擇，國內(nèi)有名度較高，應(yīng)用范圍較廣，產(chǎn)量較多的是重慶醉香源牛油火鍋，在業(yè)界與全國各大餐廳建立有穩(wěn)定的供需合作，自有廠房及炒制研發(fā)團(tuán)隊。

    可用于麻辣火鍋底料生產(chǎn)的牛油，優(yōu)等的選擇有牦牛、水牛，可供加工提煉的牛油種類有牛板油、牛腰油、脂肪油。