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酒店餐廳全自動(dòng)洗碗機(jī)直銷超聲波能量轉(zhuǎn)換
超聲波清洗是基于空化作用,即在清洗液中無數(shù)氣泡快速形成并迅速內(nèi)爆。由此產(chǎn)生的沖擊將浸沒在清洗液中的工件內(nèi)外表面的污物剝落下來。隨著超聲頻率的提高,氣泡數(shù)量增加而沖擊力減弱,因此,高頻超聲特別適用于小顆粒污垢的清洗而不破環(huán)其工件表面??栈莸臄U(kuò)大以及(內(nèi)爆)氣泡是在液體中施加高頻(超聲頻率)、高強(qiáng)度的聲波而產(chǎn)生的。因此,任何超聲清洗系統(tǒng)都必須具備三個(gè)基本元件:盛放清洗液的槽、將電能轉(zhuǎn)化為機(jī)械能的換能器以及產(chǎn)生高頻電信號(hào)的超聲波發(fā)生器。1、電源:使用合符設(shè)備規(guī)格的電源及電源線,用戶方的電源回路中必需裝設(shè)專用于清洗機(jī)的空氣開關(guān)以在需要的時(shí)侯切開清洗機(jī)電源。
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如果聲能足夠強(qiáng),液體在波的膨脹階段被推開,由此產(chǎn)生氣泡;3.超聲波清洗加溫啟動(dòng)電控加熱開關(guān),將水溫調(diào)節(jié)旋鈕上的白色刻度線指向適當(dāng)?shù)臏囟龋☉?yīng)為60℃左右)。而在波的壓縮階段,這些氣泡就在液體中瞬間爆裂或內(nèi)爆,產(chǎn)生一種非常有效的沖擊力,特別適用于清洗。這個(gè)過程被稱做空化作用。聲波的壓縮和膨脹從理論上分析,爆裂的空化泡會(huì)產(chǎn)生超過10,000 psi的壓力和20,000 °F (11,000 °C) 的高溫,并在其爆裂的瞬間沖擊波會(huì)迅速向外輻射。單個(gè)空化泡所釋放的能量很小,但每秒鐘內(nèi)有幾百萬的空化泡同時(shí)爆裂,累計(jì)起來的效果將是非常強(qiáng)烈的,產(chǎn)生的強(qiáng)大的沖擊力將工件表面的污物剝落,這就是所有超聲清洗的特點(diǎn)。
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商用洗碗機(jī)的一大優(yōu)點(diǎn)是,一臺(tái)商用洗碗機(jī)一小時(shí)可以洗幾千個(gè)餐具,這可以很好的解決人工洗的慢的問題。并且商用洗碗機(jī)烘干功能的溫度可以自己調(diào)節(jié),可達(dá)180攝氏度,可以完全烘干餐具中的水分并進(jìn)行消毒。