丸子成型效果好

丸子機(jī)又名肉丸成型機(jī)，是按目前生產(chǎn)肉丸配套的需要研制而成，材料選用不銹鋼及銅件制成，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，可靠耐用，易于清洗。很大程度的提高了工作效率，代替了傳統(tǒng)手工加工費時費力的弊端，而且丸子的大小直徑是可以量身定做的，比如大丸子、小丸子、四喜丸子等。

整機(jī)外形美觀，占地面積少，用電量省，可搭配水煮槽或水煮線使用。
高溫丸子水煮線廠家

肉丸成型蒸煮的溫度？

肉丸生產(chǎn)產(chǎn)量大的情況下會用到肉丸成型蒸煮流水線（簡稱肉丸機(jī)流水線）由三大部分組成，即成型與蒸煮部分、傳動系統(tǒng)部分、冷卻部分。

成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)蒸汽管道加熱，水溫用高溫高壓閥通過調(diào)節(jié)蒸流器控制，達(dá)到成型槽的水溫約75度，蒸煮槽水溫為90度左右。成型槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流，使肉丸入水后便開始向成型槽末端流動，這動過程通過調(diào)節(jié)閥控制水的流速達(dá)到控制肉丸流動速度，即按肉丸工藝使肉丸達(dá)到理想的成型狀態(tài)。
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丸子生產(chǎn)線的優(yōu)點

惠萬德廠家直銷，為客戶量身定做適合的設(shè)備，支持異形設(shè)備定制，幫您提高產(chǎn)品的附加值。肉丸線都有哪些優(yōu)點呢？

整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作，鏈條傳動，配有調(diào)速功能（蒸煮速度、水流速度均可調(diào)）操作簡單安全、降低了勞動力成本、減輕了勞動強(qiáng)度、大大提高了生產(chǎn)效率，更重要的是杜絕了生產(chǎn)流程中諸多因人的操作而產(chǎn)生的食品質(zhì)量不穩(wěn)定的現(xiàn)象。
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肉丸生產(chǎn)線的操作

肉丸生產(chǎn)線的操作要點：工作時,將肉丸機(jī)靠近肉丸定型機(jī)放置,肉丸機(jī)的出丸口直接對準(zhǔn)肉丸定型機(jī)的進(jìn)料口。根據(jù)肉丸定型機(jī)的水槽寬度,可以放置一臺或多臺肉丸成型機(jī)。設(shè)定好水溫和撥輪(輸送機(jī))速度,即可啟動機(jī)器進(jìn)入生產(chǎn)。

肉丸掉入水中后，經(jīng)過短時間加熱定型，肉丸就會上浮，由水面的撥輪裝置將肉丸往前輸送，直至肉丸定型機(jī)前端，被肉丸輸送提升機(jī)輸出。
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