這時(shí)，黃桃和桃香的甜味達(dá)到了婉美的平衡，而罐裝黃桃特別脆。你可以看到我們的黃桃罐頭是成對(duì)分開的，這是對(duì)黃桃本身質(zhì)量的一個(gè)很好的檢驗(yàn)。一個(gè)完整的黃桃被一分為二，即使它沒有被損壞，以確保成品的桃子形狀是完整和干凈的。每個(gè)罐頭中黃桃的含量不低于60%，特別是滿足從采摘到裝罐不到6小時(shí)的先進(jìn)保鮮技術(shù)，這也是醉的一個(gè)難點(diǎn)。經(jīng)過多次水溫和時(shí)間試驗(yàn)，結(jié)合巴氏殺菌工藝，使黃桃的營養(yǎng)風(fēng)味不變，生產(chǎn)出的黃桃恰到好處，多一點(diǎn)太軟，少一點(diǎn)太硬，成功地保持了黃桃原有的風(fēng)味和口感。罐頭食品不新鮮嗎？因?yàn)楣揞^食品可以儲(chǔ)存一年半而沒有任何問題，許多人會(huì)說，“罐頭食品是防腐劑”和“沒有營養(yǎng)”。

首先，清洗你買的桃子。我們可以選擇普通的桃子。把桃子的皮去掉。切成小塊。留作以后使用。然后我們開始燒水。向水中加入適量的冰糖。通常，罐頭食品含有大量的糖。例如，大約40克100克的水是冰糖。如果我們自己做罐頭食品，我們可以適當(dāng)減少它。畢竟，吃太多的糖或冰糖對(duì)身體不是特別好。煮沸后，繼續(xù)攪拌直到所有的冰糖融化。這時(shí)，我們也會(huì)把切好的桃子放進(jìn)去。用大火煮5~8分鐘。然而，建議烹飪時(shí)間不要太長。到時(shí)候，我們關(guān)了火。

1.黃桃不耐貯藏。這是一種容易腐爛變質(zhì)的水果。采摘后只能儲(chǔ)存四五天。長途運(yùn)輸和長期銷售容易造成浪費(fèi)。2.你可能會(huì)問為什么不存儲(chǔ)。雖然冷凍是一種成本較低、應(yīng)用較廣的貯藏方法，但會(huì)造成黃桃營養(yǎng)損失和口感差。3.黃桃肉呈金黃色，不含紅色素，含有胡蘿卜素，褐變不太明顯，這決定了它更適合罐頭食品，清湯而不渾湯，罐頭食品可以改善黃桃的口感，滿足大眾的口味。說白了，罐裝黃桃比新鮮的黃桃好吃，這是你沒想到的。

自制黃桃罐頭

首先，準(zhǔn)備配料黃桃、白砂糖和冰糖。

步:將黃桃洗凈、去皮、去核，然后將每個(gè)黃桃分成3或4塊，大小適合裝罐。

第二步:所有的處理完成后，把它們放入鍋中，加入白砂糖，腌制一會(huì)兒，然后黃桃汁就會(huì)滲出來。

第三步:然后用小火煮沸。為了避免燒壞鍋底，我們可以加入少量的水來保證鍋底不會(huì)燒壞。

第四步:在烹飪一段時(shí)間后加入適量的冰糖，這樣罐頭會(huì)更厚。

第五步:煮大約30分鐘，直到黃桃片變軟。

這樣，味道濃郁、超級(jí)美味的黃桃罐頭就準(zhǔn)備好了！