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1、首先把黃桃切成大小均勻的塊,我們用的黃桃比較酸,市場(chǎng)上還有一種罐頭型的,味道比較甜。2、下面開始制作,鍋上火加入適量的清水,水開后下入黃桃汆水,水再次燒開后倒出黃桃控水,鍋再次上火,加入一點(diǎn)清水,再加入一勺白糖,因?yàn)檫@個(gè)黃桃比較酸,建議多加一點(diǎn)白糖,用勺子攪動(dòng)白糖,讓白糖快速的融化。3、然后下入黃桃燒制,小火燒制黃桃1分鐘左右,然后加生粉水勾芡至粘稠,也可以加蜂蜜熬制粘稠而代替勾芡,這樣味道更醇正,吃著不會(huì)太酸,生粉勾芡的比較酸,出鍋前加櫻桃、草莓翻炒均勻即可出鍋。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
水果罐頭之所以能夠長(zhǎng)期保質(zhì)不變,完全得益于密封的容器和嚴(yán)格的殺菌,因此,防腐劑是大部分人對(duì)黃桃罐頭的誤解。黃桃罐頭的吃法有哪些。zui直接的吃法是擰開蓋子直接吃,或者提前放入冰箱冷藏一會(huì),在炎熱的夏季吃一口沁人心脾,涼爽極了。黃桃酸奶:把黃桃罐頭切成丁,大小根據(jù)自己喜好,然后放入碗里。準(zhǔn)備一盒酸奶,均勻的澆在黃桃罐頭上,稍微攪拌后放入冰箱冷藏20分鐘,吃起來美味極了。
裝罐前要經(jīng)過三次檢查,檢查黃桃的外觀是否美觀,在透光的平臺(tái)上檢查黃桃果肉是否有雜質(zhì),zui后還要經(jīng)過一次復(fù)查。經(jīng)過一道道檢查,黃桃終于裝進(jìn)罐子里,還要經(jīng)過一次消毒,確認(rèn)沒問題后一罐合格的黃桃罐頭就出爐了。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
制作方法
主料:黃桃冰糖鹽水
1黃桃洗凈,去皮,用小刀對(duì)半劃一圈,雙手握住黃桃左右“扭一扭”
2用勺子挖出桃核,可按照自己喜好切成小塊
3切好的黃桃放入淡鹽水里浸泡5分鐘,防止變色
4浸泡好的黃桃放入鍋中,倒入水,加入冰糖(黃桃和冰糖比例在6:1,可按各自喜好調(diào)整)煮10——15分鐘左右,冷卻
5罐頭瓶子記得放入開水中煮幾分鐘進(jìn)行消毒,之后把瓶子瀝干待用
6冷卻好的黃桃裝入瓶中,蓋上瓶蓋,放入冰箱冷藏后,口感超級(jí)棒哦! 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制