現(xiàn)在一般售賣(mài)的豆?jié){為了高利潤(rùn)，常加入過(guò)多清水再添加糖精調(diào)味，更有直接以化學(xué)物質(zhì)調(diào)制，這樣的豆?jié){喝了對(duì)人體有害無(wú)益。也有使用小型豆?jié){機(jī)直接打磨的，雖可保持豆?jié){的原汁原味，不過(guò)打出來(lái)的豆?jié){，豆沫較多口感粗糙，不算上品，而且生產(chǎn)成本較高，出漿效率低。

使用全自動(dòng)石磨豆?jié){機(jī)磨制的豆?jié){，香味濃郁、口感絲滑。并且因?yàn)槭サ穆傺心?，能保持豆類自身分子結(jié)構(gòu)不受破壞，保持了豆類的天然香味，真正做到原汁原味，越喝越好喝。常喝石磨豆?jié){對(duì)人體十分有益。

石磨豆?jié){機(jī)，顧名思議也就是用石磨來(lái)加工豆?jié){。石磨磨齒均勻運(yùn)轉(zhuǎn)速度慢，加工過(guò)程中使能量達(dá)到均衡釋放，讓外界空氣與磨出來(lái)的豆?jié){顆粒很好的接觸，在一定的化學(xué)作用下，讓黃豆充分釋放蛋白質(zhì)，做出來(lái)的豆?jié){不僅豆制品含量高、營(yíng)養(yǎng)成分多，而且漿質(zhì)細(xì)膩，豆香濃郁，又保留了豆類產(chǎn)品所富含的多種微量元素。又避免了當(dāng)代大型機(jī)械生產(chǎn)中高溫、高壓造成的營(yíng)養(yǎng)成分破壞。不含任何添加劑、增白劑，原色原味，口感好。尤其是夏天，進(jìn)補(bǔ)要以均衡營(yíng)養(yǎng)、降溫怯火為前提，不宜進(jìn)食燥性補(bǔ)品。而豆?jié){中富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等養(yǎng)分，經(jīng)常飲用能均衡人體營(yíng)養(yǎng)，，對(duì)降低膽固醇等有一定的幫助；同時(shí)，豆?jié){還有消暑之功效。

豆?jié){油條是現(xiàn)在的早餐搭檔，簡(jiǎn)單又有營(yíng)養(yǎng)，現(xiàn)在很多上班族都用快速豆?jié){機(jī)來(lái)自制豆?jié){，其實(shí)這種方法已經(jīng)破壞了豆子的營(yíng)養(yǎng)成分，口感也不細(xì)，營(yíng)養(yǎng)也流失了很多?；葺x都是用石磨豆?jié){機(jī)磨豆?jié){，天然無(wú)公害，比現(xiàn)在機(jī)械打磨的要好多了。

 為什么早先的石磨豆?jié){會(huì)更好呢？

專家指出，石磨豆?jié){機(jī)的石磨是勻速運(yùn)轉(zhuǎn)，能讓外界的空氣與磨出來(lái)的豆?jié){顆粒很好的接觸，在一定的化學(xué)作用下，能使讓黃豆充分釋放蛋白質(zhì)，這使豆?jié){既均勻又細(xì)膩，而且味美異常，在加上幾根油條，早餐營(yíng)養(yǎng)就更加豐盛了。

如何做豆?jié){才香濃？

豆?jié){是廣受人們喜愛(ài)的早餐之一，如何能夠做出香濃美味的豆?jié){是大家都關(guān)心的問(wèn)題。而實(shí)際上，這個(gè)問(wèn)題電動(dòng)石磨豆?jié){機(jī)可以很好的解決。

石磨豆?jié){由于在低速度、低溫度狀態(tài)下研磨而成，而且磨的遍數(shù)少，能讓黃豆充分自然釋放蛋白質(zhì)與各種營(yíng)養(yǎng)元素制成，營(yíng)養(yǎng)更豐富，豆?jié){營(yíng)養(yǎng)更高，用石磨豆?jié){機(jī)磨制豆?jié){時(shí)可以讓大豆與空氣充分接觸，口感自然很好。

鋼化式打漿機(jī)生產(chǎn)的豆?jié){因?yàn)闆](méi)有大豆的香味和營(yíng)養(yǎng)成份，大多數(shù)添加有添加劑、增稠劑，豆香味等，聞著好聞，喝著卻沒(méi)有味道，更因沒(méi)有大豆的營(yíng)養(yǎng)成份流失大，也就失去了豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。