拌餡機(jī)的所有維護(hù)與保養(yǎng)工作都必在切斷電源后進(jìn)行，下面來為大家介紹一下?！　?

   1 使用中，如果攪拌器轉(zhuǎn)速降低或拌餡效率降低，可拆掉右護(hù)罩檢查普通V帶的松緊及磨損情況，并及時調(diào)整或更換?！　?

   2 每次用完后應(yīng)對機(jī)器認(rèn)真清理，確保飲食衛(wèi)生，清理時不得用噴水管直接沖洗，清理時可將攪拌器從料斗內(nèi)取出，對攪拌器及料斗內(nèi)部進(jìn)行清理?！?

　3 不定期從加油點(diǎn)加注適量鈣基潤滑脂。　　

   4 攪拌器的拆卸方法：　　在固定軸及左法蘭上都有“0”字標(biāo)記，拆卸時，先轉(zhuǎn)動固定軸，使固定軸上“0”字與左法蘭上“0”字標(biāo)記對準(zhǔn)后，應(yīng)用一只手拿住攪拌器，防止固定軸抽出后攪拌器損壞料斗，用另一只手抓住固定軸往外抽，即可將固定軸抽出，攪拌器便可輕松取出，安裝時與拆卸方法相反。

諸城市瑞和食品機(jī)械有限公司主要產(chǎn)品有：斬拌機(jī)、滾揉機(jī)、絞肉機(jī)、蔬菜清洗機(jī)、風(fēng)干機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、肉（魚）丸機(jī)、拌餡機(jī)、鹽水注射機(jī)、灌腸機(jī)、刨肉機(jī)、嫩化機(jī)等，可廣泛應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)品、速凍食品、罐頭食品、調(diào)理食品等諸多行業(yè)

如何避免拌餡機(jī)的刀具斷裂

　有用戶在使用拌餡機(jī)時，一段時間好會出現(xiàn)刀具出現(xiàn)缺口甚至是斷裂的現(xiàn)象，為此我們一定要注意安全，瑞和給大家一些避免拌餡機(jī)的刀具斷裂的建議：　　

關(guān)于拌餡機(jī)刀的選材，應(yīng)選擇不銹鋼為宜，普通工具鋼如9SiCr或8MnSi不太適宜，且在高硬度下容易發(fā)生疲勞斷裂和脆性斷裂。采用普通工具鋼加鍍層以防止接觸污染的方法，是不可取的。鍍層脆性且極易脫落。在大應(yīng)力作用下，鍍層易裂，促使產(chǎn)生點(diǎn)狀腐蝕，而成為斷裂根源。肉類機(jī)械加工刀具，特別是拌餡機(jī)刀具是在高速旋轉(zhuǎn)中工作的工具。

拌餡機(jī)整機(jī)采用不銹鋼制做而成，氣缸開合蓋，出料，操作自動化。整機(jī)設(shè)計(jì)構(gòu)造合理，外觀大氣。雙絞龍的正反運(yùn)行，在真空攪拌過程中使物料更加的均勻徹底。食品級的硅膠密封圈設(shè)計(jì)嚴(yán)密，確保拌料倉內(nèi)的正空度，扯卸方便，易清洗。真空拌餡機(jī)多款型號，客戶可根據(jù)產(chǎn)量自行選擇。先進(jìn)的電器控制，讓整機(jī)操作更簡單自然，提成生產(chǎn)力。設(shè)備調(diào)節(jié)好不后耽誤別的工作?？筛鶕?jù)客戶要求訂做電腦操作系統(tǒng)。

拌餡機(jī)是工作效率很高的一種食品機(jī)械，它具有很好的通用性，可以廣泛的應(yīng)用于肉食行業(yè)、面食行業(yè)、蔬菜行業(yè)、藥品行業(yè)等多種行業(yè)中，主要用途是將餡狀、粒狀、粉狀、漿狀物料通過攪拌而達(dá)到混合均勻的目的。

結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

本機(jī)采用了扇形的攪拌葉片，且葉片呈正反形式排列，能使物料翻動更均勻、機(jī)械轉(zhuǎn)動部分受力更均衡，震動更小，使用壽命更長。攪龍的整體結(jié)構(gòu)更加符合衛(wèi)生要求，軸頭采用雙層密封，防水的滲透能力更加完善，能使內(nèi)部軸承部分更耐用。全自動可傾式出料更方便而且使工作效率大大提高，同時降低了工人的勞動強(qiáng)度。