適用范圍：

①蔬菜、水果的殺菁、含浸、油炸、干燥；

②小魚、小蝦等海產(chǎn)的含浸、油炸、干燥；

③各種肉類食品的含浸、油炸、干燥；

④豆干、鹵蛋等鹵味食品的殺菁、含浸、干燥。

人們生活習(xí)慣的改變將會促使消費和飲食習(xí)慣發(fā)生相應(yīng)變化，與之相關(guān)的食品產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展也將適應(yīng)這種變化。它還有一個PLC控制系統(tǒng)，具有溫度和時間等參數(shù)，有效地避免了人為因素造成的產(chǎn)品質(zhì)量。因此，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)需要在提高生產(chǎn)技術(shù)、改進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備以及提升衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等方面多下功夫，來真正做到順應(yīng)變化，平衡生產(chǎn)成本與消費水平的矛盾，刺激市場需求量。此外，企業(yè)還需在強品牌方面做足文章，提升消費者的健康食品的消費意識，增加他們對于產(chǎn)品的認(rèn)知度，使產(chǎn)品從魚龍混雜的市場中脫穎而出，在市場上占有一席之地。

果蔬脆目前主要代指VF技術(shù)（低溫真空油浴脫水技術(shù)）生產(chǎn)的果蔬脆，該技術(shù)起源于美國航空航天局食品技術(shù)。產(chǎn)品的含油低，片型保持完整，不會有磨損或破碎，在油炸過程中溫度與時間以及脫油時間與速度都是自動控制，操作方便、快速、安全，生產(chǎn)產(chǎn)能高。上世紀(jì)70年代，美國航空航天局NASA為了解決新鮮果蔬沒辦法長期保存的困難，保證宇航員在空間站長時間工作時能有足夠的蔬菜水果類食物攝入，同時還要保留蔬菜水果天然的營養(yǎng)、色澤、味道，不能有任何有害物質(zhì)的保存，經(jīng)過研究誕生了能讓水果蔬菜保留95%以上營養(yǎng)成分，9-12個月不變質(zhì)、不變色、無劣化，味道還更好吃的VF技術(shù)！該技術(shù)自上世紀(jì)90年代就進(jìn)入了中國，但因其產(chǎn)品成本高，絕大部分企業(yè)主要是出口業(yè)務(wù)，把這類產(chǎn)品在中國加工好后出口到國外，近幾年，隨著國內(nèi)生活水平提高以及人們健康意識的覺醒，果蔬脆因其本身的特性得到了越來越多人的認(rèn)可，市場也就隨之開始快速膨脹，從國外市場來看，不久的將來，果蔬脆作為一個新興的休閑食品品類將會產(chǎn)生至少百億級的市場！

低溫真空油炸設(shè)備的優(yōu)勢

諸城市華都機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)低溫真空油炸設(shè)備。需求決定市場，曾經(jīng)不受消費者“寵愛”的零食也學(xué)著投其所好，向綠色、健康、營養(yǎng)等方面創(chuàng)新、改良，生產(chǎn)出了果蔬干、果蔬脆片等保證食品口感風(fēng)味還兼顧營養(yǎng)健康的食品。該設(shè)備采用PLC編程控制，可在真空條件下自動煨油。它可以自動設(shè)置，可以傾斜和傾倒，易于操作，并引用芯片真空油。它易于清潔，所用原材料符合國家食品安全要求。公司建立了完善的售后服務(wù)體系，并在全國各地設(shè)立辦事處，確?？蛻粼诒匾獣r盡快趕到現(xiàn)場。我們公司一直在中國提供高品質(zhì)和高品質(zhì)的產(chǎn)品。國外客戶，歡迎來我公司參觀。芯片真空油制造商芯片真空油