生鮮配送廠家淺談為什么會出現(xiàn)蔬菜配送？

　　蔬菜配送是蔬菜為代表的農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)流通到消費過程中的一個環(huán)節(jié)，通常由專業(yè)的蔬菜配送公司或個體商，負責(zé)從各個蔬果基地或者蔬菜批發(fā)商那里采購各種蔬菜、水果、農(nóng)產(chǎn)品等，包括肉類，凍品等食材，然后通過車輛運送到單位、學(xué)校食堂的一種社會生活和商業(yè)服務(wù)形式。在與這家公司合作的基礎(chǔ)上，各個單位和團體都不用再為食堂品質(zhì)發(fā)愁了，因為專業(yè)所以省心。為什么會出現(xiàn)蔬菜配送？因為蔬菜批發(fā)商，肉類批發(fā)商，凍品批發(fā)商大多是單一類別，需求單位或個人沒辦法直接少量采購又有價格優(yōu)勢折扣，所以進行社會分工——配送商負責(zé)采購，并且加工整理，然后將各個單位所需的菜品配送到位，有些專業(yè)配送商長期浸在市場，熟知貨源渠道，價格并不比批發(fā)商貴，如果整體測算下來，優(yōu)勢更加明顯，就如早餐自己做，不如到早餐店劃算，這就是專業(yè)人做專業(yè)事！

　　企業(yè)注意這幾點，可以選擇的蔬菜配送公司！

　　為了合理利用資源節(jié)約成本，許多企業(yè)或者個人商鋪都會選擇蔬菜配送公司來供應(yīng)并配送生鮮。在選擇生鮮配送企業(yè)時，需要考慮產(chǎn)品質(zhì)量、公司資質(zhì)、配送能力及冷藏能力。而要怎么看出具備這些實力標準呢？接下來小編這就來為大家分享一下。

　　一、做好蔬菜源頭供應(yīng)

　　一般大型的蔬菜配送公司都有自己的蔬菜基地或者是與農(nóng)場主合作。一、蔬菜源頭保障具備有蔬菜供應(yīng)基地是衡量上蔬菜配送公司是否具有實力的標準。擁有蔬菜基地的配送公司不僅能更好的把握蔬菜種植、施肥、播種、采摘等多個環(huán)節(jié)，保障蔬菜種植的安全性。更重要的是與市面上的蔬菜相比，價格有優(yōu)勢。因為大多蔬菜配送公司的基地都離公司的距離不遠，也能保障食材新鮮。

　　二、生鮮冷鏈運輸能力

　　一個穩(wěn)定的供貨渠道可以減少采購選擇供應(yīng)商所花費的時間成本、管理成本，在采購需要生鮮配送的時候，能夠準時的把質(zhì)量優(yōu)良的農(nóng)產(chǎn)品送到到客戶手中。但怎樣的公司才能算作有實力呢，小編覺得必須要做好以下事項的內(nèi)容。冷鏈物流對于生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送有著很大的影響，由于農(nóng)產(chǎn)品屬于需要保險的產(chǎn)品，對冷鏈物流要求更高。冷鏈物流可以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保駕護航，而且降低損耗。

實際上，越來越多的企業(yè)餐飲管理人員了解到食材配送對于企業(yè)內(nèi)部食堂餐飲的重要性作用，所以他們才會投入大量時間大量精力去關(guān)注蔬菜運輸公司的選擇。傳統(tǒng)生鮮配送行業(yè)，如果想改變現(xiàn)在的積極，改善作業(yè)模式，在這個行業(yè)里深耕多年的老大哥們，觸角遍布各個角落，對他們來說其實資金不是重要的，也不缺生意、人才，他們現(xiàn)在急需的是改變發(fā)展的思想，尋找到新的突破點。為了保障食品安全，柔瑞蔬菜運輸公司做好全品類食材配送標準體系以及農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，并根據(jù)不同食材種類制定了不同的品控流程，努力保證食品從源頭到餐桌的安全性。另外，柔瑞從基地水源、空氣、土壤、田間管理、采摘、運輸、配送全程嚴格把關(guān)，確保為民眾提供安全、放心的農(nóng)產(chǎn)品。

　　一個穩(wěn)定的供貨渠道可以減少采購選擇供應(yīng)商所花費的時間成本、管理成本，在采購需要生鮮配送的時候，能夠準時的把質(zhì)量優(yōu)良的農(nóng)產(chǎn)品送到到客戶手中。生鮮食材配送的難題淺析隨著互聯(lián)網(wǎng)化進程的快速推進，生鮮配送這個傳統(tǒng)行業(yè)也正在快速的煥發(fā)新機。冷鏈物流對于生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送有著很大的影響，由于農(nóng)產(chǎn)品屬于需要保險的產(chǎn)品，對冷鏈物流要求更高。冷鏈物流可以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保駕護航，而且降低損耗。

　　廚房把美味的佳肴呈現(xiàn)出來，原料的品質(zhì)是菜品可以成為佳肴的關(guān)鍵。而要做到親力親為或者自己生產(chǎn)原料是很難的。因此選擇生鮮配送是大多數(shù)人的選擇，選擇好的生鮮配送公司才能保證食客的安全和滿意。

　　一、按時送達

　　供貨商供貨可以減少采購所花費的時間成本、管理成本，在采購需要生鮮配送的時候，能夠準時的把質(zhì)量優(yōu)良的農(nóng)產(chǎn)品送到到餐廳及酒店手中。1、做好蔬菜源頭供應(yīng)一般具備實力的蔬菜配送公司都有自己的蔬菜基地，這是保障蔬菜健康安全的基礎(chǔ)。一般而言，不同的路線會提供專線司機來進行配送，這既可以提高工作效率，還能減少配送時間，提供好的菜品質(zhì)量。不管刮風(fēng)下雨，允許讓客戶廚師在等食材，影響客戶用餐時間，這是關(guān)鍵！

　　二、按量送達

　　而且他們會充分利用車輛的容積和載重量，做到滿載滿裝，這也是降低成本的重要途徑。一般為了滿足不同方面的需求，會規(guī)劃不同的配送路線，有學(xué)校食堂配送，工廠食堂配送，食堂配送等等。由于產(chǎn)品品種繁多，不僅包裝形態(tài)、儲運性能不一，在容重方面，也往往相差甚遠。在管理上采用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的運用實現(xiàn)冷鏈物流的智能化，將能夠大幅提升冷鏈物流配送的效率，并對整個冷鏈物流配送進行更好的管理把控。