為什么扎啤口感比罐裝啤酒好了不止一點(diǎn)點(diǎn)？就算是罐裝風(fēng)味也比同旗下扎啤差了幾個(gè)檔次？

以我從業(yè)20年的經(jīng)驗(yàn)告訴大家：

首先是工序：扎啤釀造程序多，生產(chǎn)環(huán)境嚴(yán)格無菌，再經(jīng)過微孔膜過濾掉所有雜質(zhì)，保留了鮮啤酒層次豐富的口感。

其次是溫度：扎啤機(jī)將啤酒維持在其較佳飲用溫度3℃-8℃之間，保證喝到的每一口都是較好的。

后是泡沫：扎啤機(jī)往酒中補(bǔ)充二氧化碳，在輸出時(shí)不僅隔絕了空氣對酒的氧化，同時(shí)也讓啤酒泡沫更為細(xì)膩。

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生啤又可以進(jìn)一步處理，采用極其嚴(yán)格的過濾，將啤酒里各種雜質(zhì)、酵母移除，但小分子的蛋白質(zhì)、酯類和風(fēng)味還都在，這樣的話啤酒依然可以保存幾個(gè)月時(shí)間，這就是我們平時(shí)買到的價(jià)格較高、風(fēng)味較好的純生啤酒。朝日扎啤供應(yīng)廠家

完全沒有經(jīng)過處理的，就是較好的原漿了，青島本地有名的啤酒，莫過于這種直接用塑料袋從工廠發(fā)酵罐打出來的原漿啤酒了。朝日扎啤供應(yīng)廠家

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菠蘿啤肯定的是都是用水、麥芽、大米、酒花等材料制成，只不過加了點(diǎn)果汁、白砂糖、焦糖還有酒精度在1%(1度)-2%(2度)左右菠蘿啤只是一種情調(diào)飲品，我不理解為它屬于酒類飲品。朝日扎啤供應(yīng)廠家

購買菠蘿啤的時(shí)候看看瓶子上有沒有標(biāo)注酒精度，如果有建議開車的朋友還是不要喝了，以免引起酒駕！

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看色澤，啤酒的顏色非常多變，光按顏色劃分就可以將啤酒分為白啤、黃啤、紅啤、黑啤、藍(lán)啤、綠啤等。不管啤酒是何種顏色及顏色是深是淺，都應(yīng)光潔醒目。而要達(dá)到光潔醒目的效果，除了要求啤酒本身的色調(diào)要均勻外，還要與啤酒的透明度相結(jié)合。我們平時(shí)喝的大多是淺色的啤酒，淺色啤酒應(yīng)以淺色為優(yōu)，呈淺黃色或金黃色。如果淺色啤酒的顏色發(fā)暗，那么這啤酒多半是壞了或是品質(zhì)極差。