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金華土香食品有限公司,廠家直供壽司脆花,香酥絲,牛蒡絲,天婦羅,蝦炸天婦羅,紅薯干,香芋片,手工紅薯片,土豆片等休閑零食,產(chǎn)品暢銷消費(fèi)者市場(chǎng),價(jià)格合理。
土香食品為您介紹:
壽司是傳統(tǒng)日本食品,即可以作為小吃也可以當(dāng)正餐。壽司的主料是米飯,主要烹飪工藝是煮。
壽司必須的材料是米飯,其原料是壽司米.米飯煮熟后,加入適當(dāng)?shù)膲鬯敬祝?,鹽等調(diào)味,待降溫后才用來制作壽司.所用的原料有的海苔,紫菜,蛋皮,豆腐皮,春卷等.餡料也極其豐富,而且能體現(xiàn)壽司的特色!!
餡料常用的有海魚,蟹肉,貝類,淡水魚,魚子,煎蛋和時(shí)令鮮蔬,如香菇,黃瓜,生菜等等.在食用壽司的時(shí)候應(yīng)根據(jù)壽司的種類來搭配佐料.吃卷壽司就需要蘸濃口醬油和涂抹適當(dāng)?shù)木G芥末;當(dāng)產(chǎn)生酸味后,用水晶米包裹即可食用(水晶米煮熟冷卻之后要通過反復(fù)碾壓)。吃手握壽司就不能蘸醬油,否則不能吃出它的原味.除了濃口醬油和綠芥末以外,壽司還有更重要的調(diào)味料-----醋姜.一片醋姜不僅有助于調(diào)味,而且能使壽司變得更加清新美味!
“壽司”其實(shí)就是咸魚的意思,在日本古代i寫作“鮨”(すし),而“鮨”正是指咸魚,“壽司”(すし)也同樣是“鮨”字在日語里的讀音。一談起壽司,人們的第—反應(yīng)是來自日本的料理,其實(shí)據(jù)歷史記載,1800多年前(即后漢年代),壽司已在中國(guó)流傳,至公元700年壽司開始傳入日本。日本古代時(shí)候的壽司,是用鹽和米腌制的咸魚,味道十分作嘔,因?yàn)槟菚r(shí)的食品很難保存,制作出壽司也是不得已為之,只是出門在外,或者行軍打仗時(shí)用來應(yīng)急的食物,并不是什么風(fēng)雅的東西。日本人之所以要將咸魚寫作“壽司”,也是因?yàn)椤跋挑~”(鮨)不i雅的緣故,為了美化而不使人想到咸魚,于是就寫作“壽司”了。
金華土香食品有限公司,廠家直供日式料理原材料,公司經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品:脆花、香酥絲、牛蒡絲、天婦羅。本公司同時(shí)生產(chǎn)各種薯類食品:紅薯片、紅薯干、香芋片、手工紅薯片、土豆片等等,品種齊全、價(jià)格合理。歡迎前來訂購(gòu)
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由于江戶前壽司要現(xiàn)吃現(xiàn)做,必須要選擇蕞新鮮的食材,非常吻合現(xiàn)代人追求天然、原生態(tài)的飲食理念,因而逐漸發(fā)展為度蕞高的壽司類型。在日本,若不加說明的話「壽司」一詞多數(shù)是指以「握壽司」為代表的江戶前壽司,而目前國(guó)內(nèi)絕大多數(shù)壽司店售賣的也是江戶前壽司。配菜的裝飾也突出季節(jié)的特點(diǎn),如秋季喜歡用柿子葉,小菊花、蘆葦穗,烘托季節(jié)的氣氛。