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中式宴會廳應如何設計?
1、中式元素設計“特色化",把握中式風格元素這一主題,體現當地特色,當然,這些要結合餐廳的時尚風向,消費導向,社會熱點,客源需求等進行考慮。
2、餐廳設計的桌面;中式宴會餐廳在桌面選擇上,大多運用中式圓桌,桌面為圓臺,而這樣的臺型設計非常強調主桌位置,主桌會放在面向餐廳正門,可以主觀全餐廳的位置。
3、餐廳設計的桌椅排放;桌椅的放置需要注意與其他餐位的距離相等,并且要注意一個細節(jié),留出服務員的分菜位置,桌與桌之間要方面穿行,斟酒,添菜。
宴請客戶座位安排有訣竅
首先記住一點:主桌是你的方向標。入座前,你首先要迅速辨別出哪張桌子是主桌,然后再根據主桌確定自己的位置。
通常中餐的餐桌擺放分為兩種情況:1、由兩桌組成的小型宴請 2、由三桌或者三桌以上組成的宴請
種情況:由兩桌組成的小型宴請
這種情況分為橫排和豎排,座位橫排時你站在門口,面向桌子左邊的是主桌。座位豎排時,距離門遠的是主桌。
第二種情況:由三桌或者三桌以上組成的宴請
在安排多桌宴請時,要記住三個原則:面門定位、以右為尊、以遠為上。什么意思呢?就是說你站在桌子前,面向門,右邊是尊貴的地方,應該為主桌;距離門遠的地方為上,應該為主桌。
當然,這里還要注意一種情況:如果是有很多桌,形成了兩排以上且距離門遠的那一排有三桌或三桌以上,主桌應該在這一排的中間。
既然知道了那個是主桌了,具體應該怎樣就坐呢?一般主人或者尊貴的人,應該坐在主桌,且坐下后自己正面向門的那個位置。其他人依照尊卑或者和主桌主位的關系親近就坐,距離越遠,關系越遠,地位越卑微。同時,主人宴請賓客,每一桌都應該安排一位主人。這位主人要起到招呼客人的作用,而不是把賓客隨便丟到一邊不管。
婚禮堂宴會廳巴洛克主題風格
該詞來源于葡萄牙語barroco,意思是一種不規(guī)則的珍珠。巴洛克時期是一個崇尚高度華麗的年代,這種風格追求的是一種繁復夸飾、富麗堂皇、氣勢宏大、富于動感、優(yōu)雅與浪漫。
婚禮堂宴會廳韓式浪漫風格
每個女孩都有個公主夢,韓式浪漫風格處處體現浪漫,美好純凈。這個唯美浪漫的色調,挾裹著可愛的少女心,訴說點點情意,似夢中的婚禮模樣。