我國(guó)食物工作的冷鏈物流的年需求量就抵達(dá)了1億噸支配，而年添加率也堅(jiān)持在8%以上。與此一同，為了滿(mǎn)足花費(fèi)者對(duì)冷藏、冷凍食物的花費(fèi)需求，我國(guó)的冷庫(kù)創(chuàng)造展開(kāi)非常敏捷，其間以長(zhǎng)三角、江浙、湖北、山東、河南等首要生果、蔬菜出產(chǎn)區(qū)的展開(kāi)速度代表性。而根據(jù)專(zhuān)家的猜想，跟著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速展開(kāi)以及花費(fèi)者花費(fèi)質(zhì)量的日益提高，將來(lái)10年內(nèi)，我國(guó)的冷藏車(chē)年均添加將抵達(dá)28%以上，冷藏庫(kù)年均添加30%以上。本來(lái)，大型國(guó)有公司的優(yōu)勢(shì)仍是更多會(huì)合在冷庫(kù)本錢(qián)上。

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小型冷庫(kù)應(yīng)建在交通方便，水、電供應(yīng)來(lái)源可靠的地方。建造冷庫(kù)環(huán)境周?chē)鷳?yīng)有良好的環(huán)境衛(wèi)生條件，盡量避開(kāi)工礦企業(yè)的有害氣體、煙霧、粉塵以及來(lái)自院等的污染源。小型冷庫(kù)安裝的靈活、可操作性、自動(dòng)化程度、節(jié)能效果和經(jīng)營(yíng)效果要大大好于中、大型冷庫(kù)。，庫(kù)板可選用：彩鋼板、復(fù)塑板、壓花鋁板、鍍鋅板、不銹鋼板。

冷庫(kù)建造有一些常見(jiàn)的材料，如果按照基礎(chǔ)選用的材料來(lái)分的話可以分為磚基礎(chǔ)、灰土基礎(chǔ)和三土基礎(chǔ)、毛石基礎(chǔ)。

   冷庫(kù)磚基礎(chǔ)是由基礎(chǔ)磚和大放腳組成，磚基礎(chǔ)一般用于荷載不大，基礎(chǔ)寬度較小及土質(zhì)較好，地下水位較低的地基上，否則施工質(zhì)量不易保證。

   冷藏庫(kù)灰土基礎(chǔ)就是磚基礎(chǔ)下設(shè)土墊層，灰土基礎(chǔ)上擴(kuò)大的磚砌墻基為大方腳。采用灰土基礎(chǔ)可以節(jié)約基礎(chǔ)用磚，但它只能用于地下水位以上及冰凍線以下的基礎(chǔ)。

   冷庫(kù)工程三合土基礎(chǔ)是用1:2:4或1:3:6的石灰、砂、碎磚加適量的水拌勻，鋪在基槽內(nèi)而成，每層厚度約為150~120mm。其要求、特點(diǎn)與灰土基礎(chǔ)相似，南方地區(qū)常采用。

冷庫(kù)中一旦出現(xiàn)制冷劑泄漏，輕則導(dǎo)致制冷系統(tǒng)癱瘓，重則會(huì)引起窒息、污染、火災(zāi)等事故。往年發(fā)生的冷庫(kù)事件不在少數(shù)，讓有些人談起冷庫(kù)制冷劑泄漏有點(diǎn)“談虎色變”的味道。因此本期要跟大家分享冷庫(kù)冷媒泄漏的原因和處理辦法。我們都知道，鋁排管主要用于10℃至-45℃冷庫(kù)的制冷系統(tǒng)中，是各類(lèi)食品冷凍、冷藏制冷系統(tǒng)中蒸發(fā)器的較優(yōu)選擇。劣質(zhì)的鋁排是冷庫(kù)安全的隱患，高品質(zhì)的鋁排在鋁排管壁厚度上有嚴(yán)格的要求，必須達(dá)到一定的厚度才行。