色選機又稱光電色選機，是集光、電、氣、機于一體的高科技產(chǎn)品。隨著我國國民經(jīng)濟的發(fā)展和國內碾米工業(yè)技術的突飛猛進，色選機在我國大米加工企業(yè)中的應用越來越普遍。色選機開機前準備：清除進料斗中和通道上的米粒和糠粉。將空壓機等設備開啟。確認電源電壓為220V±5%。?氣壓不低于0.5Mpa，經(jīng)過調壓閥后，氣壓在0.25Mpa左右。檢查分選室玻璃是否干凈，攝像頭是否有灰塵覆蓋。檢查并排放過濾器中積水。大米色選機的集料斗應對準用戶的進料管道，進料管道上應設有流量控制板和儲料箱，并且要避免進料管道壓在集料斗上，否則會影響色選機產(chǎn)量。

  大米色選機主要是根據(jù)物料的光學特性將良品和次品分離的設備，不同的物料顏色不同，色選要求也就不同。色選機能有效識別小至0.04mm的微小雜質，原理是，光學照相機能把運動中的大米轉換成256級的彩色3圖片，全數(shù)字分析器件和先進圖形識別技術會在瞬間識別霉麥并將其清理出米堆。

產(chǎn)量是影響色選機價格的因素。一般來說，小產(chǎn)量的工廠建議購買型的單通道色選機即可，中高層產(chǎn)量的工廠可考慮雙通至十通道的多通道色選機，通道數(shù)越多，產(chǎn)量越大，價格也就越高。

 大米在生產(chǎn)加工過程中會有一些不良品、異色顆粒等雜質混合其中，像水黃米、腹白米、黑點米、發(fā)霉米、小石子等都會影響到大米的質量，而大米色選機的存在提高了大米的質量，大米進入大米色選機經(jīng)過機器工作后，雜質將被色選出去，留下好的大米，大米色選機色選的大米。一臺大米色選機解決米類產(chǎn)品的眾多需求，不僅僅適用于中小型加工企業(yè)的生產(chǎn)，也是眾多個體戶及農(nóng)產(chǎn)品加工商的福音，可以自己加工生產(chǎn)，也可以代加工生產(chǎn)，獲取利益。為了使大米產(chǎn)品在市場上更具有競爭力，各大米廠，只要有條件一定會上大米色選機，沒有條件的也會想方設法創(chuàng)造條件。

大米色選機使用流程：

大米色選前，務必開展白米分級。歷經(jīng)礱谷、碾米、打磨拋光、谷糙分離出來及其機械設備運送全過程中的碰撞等工藝流程早已變成碎粒的一部分異色粒，關鍵為未熟粒、變霉粒、黃粒等，這種谷粒的抗壓強度、抗拉強度小，碎率較標準值高，且先在碎與小碎中常占占比也高，可根據(jù)等級分類可大大減少色選機的勞動量。