凍干法是速溶黑咖啡固體飲料代加工低價(jià)代工常用的加工方法，那么大家知道這有什么特點(diǎn)與適用材料嗎？那么接下來(lái)就為大家做一個(gè)詳細(xì)的介紹吧。一起來(lái)看一下吧。

速溶黑咖啡固體飲料代加工低價(jià)代工凍干法是將物料中的水凍結(jié)成固體的冰，在真空條件下，使水直接升華變成水蒸汽逸出，從而把水從物料中脫除。其特點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及揮發(fā)性成分保存完好，但加工成本極高，因而用凍干法生產(chǎn)固體飲料還很少，只有少部分附加值較高的產(chǎn)品如速溶茶粉、咖啡粉中應(yīng)用。

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粉體顆粒之間存在著流動(dòng)時(shí)的摩擦力、靜摩擦力、粘附力和黏聚力等，其中附著力有分子間引力導(dǎo)致的顆粒間引力，也稱范德華力；顆粒所帶異性靜電荷引起的引力；附著水分的毛細(xì)管力；顆粒表面不平滑引起的機(jī)械咬合力，有時(shí)這幾種力同時(shí)存在。表示和測(cè)量粉體間這些流動(dòng)或靜止的力學(xué)特性，用摩擦角來(lái)表示。Jenike在1964年使用剪切室的方法測(cè)量粉體的流動(dòng)特性，后來(lái)有環(huán)形剪切室法，可以測(cè)出粉體本身的內(nèi)摩擦力。目前測(cè)量奶粉流動(dòng)性先進(jìn)的儀器是日本的Hosokawa內(nèi)聚力檢測(cè)儀、粒子形狀、表面組分、粒子大小、含水率對(duì)粉的流動(dòng)性和結(jié)塊性影響也很大，含水率越高，粉體之間的液橋增加，黏附力越強(qiáng)，流動(dòng)性越差，其中粒子大小對(duì)粉的流動(dòng)性影響大。

【河南百芝堂藥業(yè)集團(tuán)有限公司】本企業(yè)已順利通過(guò)QS認(rèn)證，擁有國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的生產(chǎn)線、包裝車間，符合健康食品的良好生產(chǎn)規(guī)范，歡迎大家前來(lái)洽談。

為速溶黑咖啡固體飲料代加工低價(jià)代工的發(fā)展?fàn)I造一個(gè)公平、法治的環(huán)境。因此在選擇固體飲料代加工廠家時(shí)需要提前了解以下幾點(diǎn)，一起來(lái)看一下吧。

1、專屬定制：有些產(chǎn)品需要做到與市場(chǎng)其他產(chǎn)品存在差異化，那么必須得了解代加工廠家是否支持專屬定制，代加工廠家有沒(méi)有自己的研發(fā)人員與技術(shù)團(tuán)隊(duì)。

2、保密協(xié)議：自己要做的產(chǎn)品有權(quán)需要找代加工廠家能否對(duì)其配方進(jìn)行保密，這要求廠家能給出相應(yīng)的具有法律效應(yīng)的保密協(xié)議。

3、質(zhì)量保證：找代加工廠家要合法合規(guī)且無(wú)不良經(jīng)營(yíng)記錄的廠家，通過(guò)ISO22000和ISO9001質(zhì)量管理體系雙重認(rèn)證。產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程及歷史記錄具有可追溯性。

【河南百芝堂藥業(yè)集團(tuán)有限公司】盡我們所能為客戶打造成功品牌！我們?cè)概c社會(huì)各界朋友攜手，共謀發(fā)展大計(jì)，共創(chuàng)美好未來(lái)，歡迎大家前來(lái)洽談！