桂花蜂蜜的做法

在十月的金秋時節(jié)，當桂花芬芳的時候，家里有桂花樹的人們會在枝頭開滿桂花的時候做一些桂花蜂蜜來吃。你知道怎么做桂花蜂蜜嗎？有沒有辦法做桂花蜂蜜？

自制桂花蜂蜜看似簡單，但實際上有許多精美的。如果你想做美味的食物，你必須注意以下幾個方面。首先是準備新鮮的桂花。這時，桂花更嫩，味道更好。一般來說，直接從樹上摘下來的新鮮桂花更好。

在蜂蜜的選擇上，建議你考慮桂花的味道，選擇口味優(yōu)雅的蜂蜜，可以補充桂花。有水的白蜜也可以考慮。它不僅味道清新，而且色澤清亮。它在味道和顏色上與桂花非常相配。

接下來，桂花需要仔細清洗。你可以把桂花放在漏勺里，用水清洗。洗滌時不要用力過猛，以免損害桂花的味道。待桂花表面的水分干燥后，可以將桂花裝入事先準備好的玻璃瓶中。為了更好的腌制，每個人都可以按照一層桂花和一層蜂蜜的順序放置桂花，然后用另一層蜂蜜密封保存。

之后，玻璃瓶將被儲存在冰箱的冷藏室中，大約10天后就可以直接食用或沖洗食用。但是，沖洗時必須注意水溫，以免損害蜂蜜的營養(yǎng)價值。人們用40度左右的溫水釀造，不僅保留了營養(yǎng)，而且不會破壞桂花蜂蜜的味道。

丹桂在食品及保健等方面開發(fā)前景十分看好：作為添加劑，丹桂已廣泛應(yīng)用于糕點、糖果、蜜餞、茶、酒等食品；丹桂香氣清新，對改善生態(tài)環(huán)境有相當大的益處。如今，丹桂已成為提煉香料，制造香皂、香水、化妝品的原料，國際市場對丹桂的需求越來越大。

中醫(yī)認為，丹桂有很好的藥用價值。古人說桂為百藥之長，所以用丹桂釀制的酒能達到“飲之壽千歲”的功效。丹桂性溫、味辛，入肺、大腸經(jīng)，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，有溫中散寒、暖胃、化痰散淤的作用，對食欲不振、痰飲、、痢疾、經(jīng)閉有一定。紅茶性溫，有暖脾胃、助消化的功能，可以促進食欲;紅糖具有養(yǎng)血，健脾暖胃，化淤之效，特別適于產(chǎn)婦、兒童及者食用。因此，脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人可以適當喝丹桂茶溫胃。但表現(xiàn)為灼熱疼痛，口干，饑餓卻不想吃東西，小便色黃，大便粘膩等癥狀的脾胃濕熱的人不適合飲用。

)嫁接桂花。嫁接繁殖就是將要繁殖的植株體部分接在另一種植株的莖或根上，使兩者結(jié)合成為一體，形成個獨立新植株的一種繁殖方法。通過嫁接繁殖所產(chǎn)生的植株體稱為“嫁接苗”供嫁接用的枝或芽稱為“接穗”，嫁接苗與其它營養(yǎng)繁殖苗不同之處在于，它利用了另種植株的根系而承受接穗的帶根植株部分稱為“砧木”。 用枝莖做接穗的稱為“枝接”，用芽做接穗的稱為“芽接”。

   嫁接繁殖是桂花育苗生產(chǎn)中一種很重要的方法。它除具有一般營養(yǎng)繁殖的優(yōu)點外，還具有其它營養(yǎng)繁殖所無法起到的作用：保持植株品質(zhì)的優(yōu)良特性，提高觀賞價值；增加抗性和適應(yīng)性；提早開花結(jié)果；克服不易繁殖現(xiàn)象；擴大繁殖系數(shù)；恢復(fù)樹勢、救治創(chuàng)傷、補充缺枝、更新品種。