山東科弘微波解凍設(shè)備采用全新的微波電源,與控制保護(hù)方式,設(shè)備運(yùn)行更穩(wěn)定,效率更高,在外觀設(shè)計(jì)方面更是整機(jī)采用304不銹鋼制作加工，微波解凍淘汰了自然解凍的解凍間和架子，避免了水解凍的水源浪費(fèi)。環(huán)境清潔衛(wèi)生，產(chǎn)品質(zhì)量便于控制。微波解凍能使物料表里同時(shí)受到電磁場(chǎng)的作用而產(chǎn)生熱量。所以解凍均勻性好，不會(huì)出現(xiàn)外熱內(nèi)冷的現(xiàn)象。微波解凍具有熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，能保持解凍物料的口味，蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成份不受破壞。微波解凍的特性使解凍物料能夠經(jīng)過大量繁殖的溫度區(qū)域，避免污染減少肉損率自然解凍和水解凍都會(huì)有血流出，肉損率在5-10%，微波解凍無血流出，肉損率小于1%。根據(jù)我們多年的經(jīng)驗(yàn)。以一個(gè)20KW的微波設(shè)備為例，它大概的解凍產(chǎn)能是：雞肉、雞架、雞腿等 500KG/h，但如果是解凍肉類，豬肉 牛肉產(chǎn)能300KG/h,我廠在工業(yè)微波行業(yè)已有十幾年的實(shí)際設(shè)計(jì)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，歡迎新老朋友前來工廠考察、試機(jī)測(cè)試，洽談合作

箱式微波解凍機(jī)采用高頻微波通過物理作用將冰的結(jié)構(gòu)解凍不化凍，很好的解決了傳統(tǒng)解凍方式解凍后肉變色的問題，設(shè)備采用915MHZ微波發(fā)射源，解凍后溫度控制在零下5度到零下1度，穿透深度好，內(nèi)設(shè)轉(zhuǎn)盤，解凍均勻，解凍不流水、不變色、無肉損，速度快解凍，；不受解凍物體形狀限制，完全不改變?nèi)獾谋旧O(shè)備占地面積小，設(shè)備運(yùn)行無需耗材，運(yùn)行成本低，環(huán)保無污染，大型進(jìn)口牛肉加企業(yè)均已采用我公司解凍設(shè)備，效果良好，有效解決了進(jìn)口牛羊肉、進(jìn)口凍豬肉的解凍難題。微波解凍設(shè)備可根據(jù)用戶的工藝特點(diǎn)、產(chǎn)量等要求定做，微波解凍設(shè)備適合冷凍肉制品，l冷凍水果產(chǎn)品，冷凍海產(chǎn)品等。在微波解凍工藝中由于915MHZ比2450MHZ的波長更長，其穿透能力更強(qiáng)，更適合加工大塊的食品材料，該頻率更適合解凍工藝使用。微波解凍機(jī)可實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)的解凍過程，解凍時(shí)間短，解凍均勻，汁液流失率低，保證物料的營養(yǎng)性，無流出,顏色好,無水份流失，使解凍后的肉恢復(fù)到新鮮狀態(tài)。微波解凍設(shè)備用于肉制品及海產(chǎn)品的解凍設(shè)備性能穩(wěn)定，質(zhì)量可靠，解凍時(shí)間短，微波解凍設(shè)備全不銹鋼制造，符合食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

快速低溫微波解凍方法及解凍機(jī)械設(shè)備：一種快速低溫微波解凍方法及解凍機(jī)械設(shè)備。該解凍方法是:將冷藏物品置放微波解凍外殼的解凍容器中,并在解凍容器中通速遞以流動(dòng)性的低溫水,即冷藏物品保持滲入在的低溫水污染治理下,開啟微波進(jìn)行解凍。本商品采用流動(dòng)性的低溫水水浴進(jìn)行微波解凍,當(dāng)凍品置放水中時(shí),水和凍品一并接受微波能,那般就避免的微波單獨(dú)作用于凍品時(shí)可能導(dǎo)致的邊沿效應(yīng),不易是邊沿焦化或慢煮；此外,流動(dòng)性的水此外又把薄的地域和表面導(dǎo)致的多余電力能源帶去,從而保證凍品內(nèi)外整體溫度比較均勻的解凍。當(dāng)用于冷凍產(chǎn)品的解凍時(shí),就可以具備冷藏解凍的預(yù)期效果。