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鮑錦記紙包魚是武漢佳肴匯飲食文化傳播有限公司旗下品牌項目，1988年由烹飪大師、川式烤魚傳人鮑錦誠創(chuàng)立。 鮑錦記紙包魚1初僅僅是一家家族式川味烤魚店。

鮑錦記紙包魚，一個極具投資價值的餐飲品牌，她的誕生，克服了傳統(tǒng)中式餐飲制作工藝繁瑣、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定的缺點，采用所有產(chǎn)品均由總部按標準工藝生產(chǎn)，再配送到門店銷售的模式。這種運作模式可在短時間內(nèi)占領(lǐng)市場，形成規(guī)模效應。

目前，公司已打造出完整的營運系統(tǒng)、全套的培訓體系、門店和公司都已投入快捷的經(jīng)營和管理，如果您加入鮑錦記紙包魚，您就是站在了成功的起點，找到了開啟財富之門的鑰匙。