如何選擇日常陶瓷餐具

日常瓷器是指在日常生活中使用杯子和碟子。5、洗干凈后的餐具應該放在擱置架上，不用摞著放置，防止二次污染。它是我們與食物親密接觸的媒介，其安全性與我們的身體健康密切相關(guān)，因此購買需要特別注意。特別是現(xiàn)在，越來越多的制造商正在制造各種不良產(chǎn)品，以追求低成本和高利潤的好處。如果這些產(chǎn)品長期使用，可能會對人體健康產(chǎn)生不良影響。因此，選擇正確，健康的日常瓷器非常重要。購買時必須注意以下幾點：

1，購買陶瓷餐具，請盡量在正規(guī)品牌的陶瓷商店購買，而不是在街上便宜地購買非正規(guī)廠家生產(chǎn)的三種非正規(guī)陶瓷，因為街頭陶瓷沒有品牌和生產(chǎn)標準，安全性難以保證。如聲音清脆、悅耳，則說明瓷胎細致密實，無裂損，在高溫燒成時，瓷化完全，質(zhì)量比較好。國家規(guī)定陶瓷餐具應浸泡在4％醋酸中，溶解的鉛量不應超過7毫克/升，溶解的鎘量不應超過0.5毫克/升。目前，正規(guī)廠家的產(chǎn)品基本可以滿足這一要求;

2，購買時要注意餐具的顏色，用手觸摸餐具表面，看內(nèi)壁是否光滑，不均勻性證明是釉色裝飾，盡量不要購買;相反，選擇原料，過程控制更嚴格的釉色釉下彩餐具

3.如果家中經(jīng)常用洗碗機清洗，則必須使用厚邊緣的產(chǎn)品，邊緣有圓形加固邊緣，不易損壞;

4，如果有刺鼻的氣味或顏色太亮，請不要購買。為了使顏色變亮，制造商將在釉料中添加一些重金屬添加劑。因此，餐具顏色越亮，重金屬越容易超標;

5，餐具在使用前在沸水中煮沸5分鐘，或在醋中浸泡2-3分鐘，以溶解餐具中的有毒物質(zhì)。

6，一般情況下，板，碗，杯的內(nèi)壁不應帶圖案，因為釉面裝飾中含有豐富的鉛，鎘等重金屬，特別是碗和杯都直接接觸到我們的口腔，長期食用對人體無益。

7.選擇時，注意圖案顏色是否鮮艷。如果不亮，則可能是烤花的溫度不足，并且鎘和鉛的量高，這不是很好。

8，判斷是否有裂縫，可以用手指敲擊嘴邊，如果聲音嘶啞是有缺陷的。

鎂質(zhì)瓷餐具

       鎂質(zhì)瓷主要由富含鎂的硅酸鹽礦物的滑石作為瓷泥的主要原料，并經(jīng)過1380攝氏度高溫燒制而成。5，餐具在使用前在沸水中煮沸5分鐘，或在醋中浸泡2-3分鐘，以溶解餐具中的有毒物質(zhì)。所以鎂質(zhì)瓷餐具具有高白度、高強度、高熱穩(wěn)定性等突出特點，其潔白如玉、晶瑩潤澤、是星級賓館用餐具的更好選擇，現(xiàn)被定為人國家賓館國家宴席用瓷，并被北京飯店選為瓷。

       鎂質(zhì)瓷餐具具有獨特的強度高、耐酸堿、無鉛毒、易洗滌的性能，經(jīng)得起廚房作業(yè)的顛波碰撞，不易損壞，更適宜于機械洗滌、高溫蒸煮消毒、電烤箱持續(xù)高溫和微波加熱等現(xiàn)代生活方式。五泡：新購買的陶瓷餐具可以在醋中浸泡2小時，以溶解餐具中的有毒物質(zhì)。鎂質(zhì)瓷餐具被北京、天津、上海、廣州等大城市的大賓館選用，并為外商青睞，成為出口歐美、東南亞、中東的餐具中的'熱門貨'。

買餐具別光顧著美，安全性也很重要

可以肯定的是，鉛釉不適合餐具，國家嚴格禁止使用。但是這個問題必須分成幾個小問題：

1。什么是釉料？釉料的主要成分是二氧化硅，它被薄薄地覆蓋在陶瓷表面上。它非常適用于防止污染和便于清潔的目的。美麗更重要。

2.鉛釉的危害是什么？鉛釉會導致微波爐，烤箱，洗碗機和日常使用中的鉛污染，并且具有較長的潛伏期，這是不容易檢測的。 

3.你為什么要加鉛？有可能不加鉛嗎？有哪些替代方案？在陶瓷釉料中，必須加入助熔劑以促進釉料在燒制過程中完全熔化以形成玻璃狀物質(zhì)。要點陶瓷餐具●對于盛裝食物的陶瓷餐具，應注意與食物相接觸面的裝飾。有一種鉛釉，含有約20％的氧化鉛。鉛釉具有非常低的熔點，用于低溫陶器，如唐三才和彩釉。雖然該州禁止使用鉛釉用于餐具，但一些黑心工作室仍在生產(chǎn)鉛釉。如果您遇到來源不明的陶器，釉面明亮，不透明，聲音低。不建議購買餐具。在瓷釉中，長石和石灰用作助溶劑，著色劑是金屬礦物，如銅和鐵。它安全無毒，安全。

陶瓷的優(yōu)勢有很多，比如使用時間長、易清洗等，隨著科技的發(fā)達，家中的一些盤子或者碗也有不銹鋼等其他材料的。因此，在非瓷餐具，塑料餐具有價格優(yōu)勢，金屬餐具有物理優(yōu)勢（桌子很熱，有保溫。這些用起來非常方便，不怕摔不怕碰的，但是這些材料會與鹽或者其他物質(zhì)產(chǎn)生反應，對容器形成一定的腐蝕，影響使用的時間。但是瓷器不一樣，瓷器具有非常的耐腐蝕性，只要使用的時候加小心，不摔在地上，就可以使用很多年。