生鮮貨架的功能上怎么提煉

各廠家的生鮮貨架功能多是同中有異，故而我們在提煉功能賣點(diǎn)上主要側(cè)重這一“異”字，使自已的功能賣點(diǎn)別具一格。水果貨架：市場上常見的貨架產(chǎn)品因應(yīng)用領(lǐng)域不同在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與材質(zhì)選擇上都有較大的差異，一般有鐵制、鋼制和鋼木合制這三種材質(zhì)，但是因?yàn)樗幸欢ǖ乃?，所以一般不建議直接與鐵制材料接觸展示，這樣會(huì)加速貨架的生銹和掉漆，影響使用壽命。但對于做為進(jìn)攻或干擾競爭對手的生鮮貨架系列則是側(cè)重異中求同，在“同”字做文章，從而使提煉出的功能賣點(diǎn)能在終端起到干擾對方。另外，對于不同系列生鮮貨架的價(jià)格差異，有時(shí)候也是從生鮮貨架的不同功能上進(jìn)行解釋說明。

水果貨架的常見材質(zhì)類型：

　　1、全木質(zhì)水果貨架

　　全木質(zhì)水果貨架一般是松木或者杉木，木板采用磥絲連接，外觀大方，展示效果好，適用于糧食存儲(chǔ)展示、干貨展示以及水果展示等，缺點(diǎn)在于木質(zhì)的后期保養(yǎng)不宜進(jìn)行，且移動(dòng)組裝較復(fù)雜，適用于超市、商場等不經(jīng)常調(diào)整的地方使用；

　　2、鋼木結(jié)合水果貨架

　　這種貨架是在全木質(zhì)蔬果架的基礎(chǔ)上，將支撐結(jié)構(gòu)使用好的方管結(jié)構(gòu)或者角鐵焊接或者螺絲連接。水果蔬菜陳列筐為木質(zhì)，鋼木結(jié)合水果貨架的好處在于支撐結(jié)構(gòu)為鋼制，鋼制結(jié)構(gòu)簡單，拆裝方便，堅(jiān)固耐用，利于運(yùn)輸。

　　3、鋼制水果貨架

　　采用方管焊接結(jié)構(gòu)，框架分體結(jié)構(gòu)，可以進(jìn)行自由組裝，水果陳列筐采用優(yōu)i質(zhì)塑料。在門兩側(cè)合適的地方可以裝上鏡子，使水果店看上去品種更加繁多、琳瑯滿目，非常搶眼。鋼制水果貨架的好處在于結(jié)構(gòu)簡單、運(yùn)輸方便，水果展示效果好，因?yàn)殇撝平Y(jié)構(gòu)可以考慮采用多層陳列，底部儲(chǔ)存的形式，提高店面展示效果。水果筐采用透氣性結(jié)構(gòu)，利于水果的透氣性，增加水果架期。

貨架的主架和副架有什么作用呢？有什么區(qū)別呢？

　　主架：二套貨架，相互連靠在一起，貨架左右兩邊需要柱子，可以獨(dú)立使用；貨架中有多少個(gè)主架，就可以分為多少排（組）。

副架：若干個(gè)貨架拼連成一排，每一排貨架只需一個(gè)主架，其余為副架。

　　主架與副架區(qū)別：主架是指由兩邊立柱、橫梁(層板)組裝而成，能夠完全獨(dú)立的一組貨架。副架是指一片立柱依附于相鄰的一組貨架而連接，不能獨(dú)立的貨架。如場地許可，中間不斷開，那么主副貨架可無限連接下去。

水果超市如果能夠運(yùn)用好促銷這一利器，銷售至少可提升30%，可是很遺憾，絕大多數(shù)水果超市還不能夠真正掌握促銷的精髓，自然也就不能很好的應(yīng)用于銷售實(shí)踐。

不同的促銷目的配合不同的促銷手法，就能夠讓經(jīng)營更生動(dòng)、更簡單，同時(shí)也能讓經(jīng)濟(jì)效益大幅提升。

　　有效利用水果貨架做促銷，可以從擺放位置、擺放方式上入手。擺放位置選擇應(yīng)做到醒目，在貨架的擺放設(shè)置上可以增加點(diǎn)綴物，凸顯展示水果的特性。