教你選擇超市水果架：

1、貨架的顏色選擇

水果架的結(jié)構(gòu)顏色可以選擇灰色或者黑色、咖啡色等比較重的顏色，而周轉(zhuǎn)筐和水果筐可以選擇鮮艷的綠色或者黑色，也可以根據(jù)水果顏色來選擇合適的水果筐和周轉(zhuǎn)箱。

2、水果堆頭的選擇

水果堆頭適宜放置一些便宜的時令水果，提高銷售額度，吸引購買人氣，以方形居多，可以適當(dāng)?shù)呐渲?-2個。

貨架的主架和副架有什么作用呢？有什么區(qū)別呢？

　　主架：二套貨架，相互連靠在一起，貨架左右兩邊需要柱子，可以獨立使用；貨架中有多少個主架，就可以分為多少排（組）。

副架：若干個貨架拼連成一排，每一排貨架只需一個主架，其余為副架。

　　主架與副架區(qū)別：主架是指由兩邊立柱、橫梁(層板)組裝而成，能夠完全獨立的一組貨架。副架是指一片立柱依附于相鄰的一組貨架而連接，不能獨立的貨架。如場地許可，中間不斷開，那么主副貨架可無限連接下去。

水果貨架應(yīng)具備哪些特性：

　　1、合適的尺寸。水果貨架：市場上常見的貨架產(chǎn)品因應(yīng)用領(lǐng)域不同在結(jié)構(gòu)設(shè)計與材質(zhì)選擇上都有較大的差異，一般有鐵制、鋼制和鋼木合制這三種材質(zhì)，但是因為水果有一定的水分，所以一般不建議直接與鐵制材料接觸展示，這樣會加速貨架的生銹和掉漆，影響使用壽命。如果一個水果貨架的寬度過于寬大，里面的水果是不容易選取的，這也是很多大賣場和超市經(jīng)常出現(xiàn)的問題，水果陳列在較靠里的位置，不方便拿取，顧客也就因此喪失購買欲望。當(dāng)然，也有可能較里面的水果只是展示作用，水果做到了多點多線陳列，是為了豐富陳列的效果。所以，一般單面的水果貨架寬度盡量控制在80cm以內(nèi)，以方便顧客挑選水果。

　　2、較高的透氣性。選擇合適的材料以及針對性設(shè)計，采用透氣性結(jié)構(gòu)，利于水果的透氣性，延長水果保鮮期。

　　3、優(yōu)良的穩(wěn)定性。