如何選擇水果貨架的尺寸

1、水果貨架的高度選擇

水果貨架的高度特別關鍵的是較上層水果框的高度，因為人的平均視線高度在160-170cm，所以水果貨架較上層水果框的高度應該在這個高度以下，以方便顧客挑選水果。

2、不同水果的陳列道具選擇

針對不同的水果，選擇不同的陳列道具來達到水果貨架的展示效果。比如塑料分隔片，可以將不同的水果進行有效分割，達到分類陳列；利用透氣性好的果蔬框，可以延長水果蔬菜的貨架時間；選擇寬度較淺的周轉(zhuǎn)筐陳列葉菜，可以達到展示效果好。

水果貨架上的水果擺放有哪些技巧

　　芒果：按照其生長方向陳列；蘋果：整齊陳列，營造量多豐滿的感覺；獼猴桃：奇異果損耗較大，中空陳列，顯出量感；葡萄：比較容易造成損耗，建議進行包裝上架；草莓：耗損極大，不要大量陳列，可帶包裝陳列；西瓜：陳列講究平穩(wěn)安全，避免滾落摔傷；柑桔橙類：陳列整齊，顯出量感；火龍果：按照其生長方向陳列，損耗控制得當；榴蓮：豐滿有量感，陳列講究平穩(wěn)安全；香蕉：按照其生長方向陳列，輕拿輕放。

水果貨架設計

設計水果貨架要像設計家具一樣精心，要有充分的貨架設計功能，將設計元素與設計思想、理念、創(chuàng)意融為一體。貨架為購物顧客群建立一個溫馨，具有感i染力的休閑購物環(huán)境。既要顯示水果貨架應有的展示水果形態(tài)的作用，也要通過水果貨架的形態(tài)和格局營造出一種特殊的藝術效果。

　　水果貨架設計無論是在大型超市、賣場以及水果店，都要結(jié)合賣場性質(zhì)，做到實用與美觀相結(jié)合，吸引消費者駐足。