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流淌在舌尖上的襄陽

“一江碧水穿城過，十里青山半入城”，一聯(lián)即把襄陽描述的如此準確且富有詩意，也難怪襄陽會被詩人們反復吟誦。

（1）古人比我們有想像力?！俺綑M地出，漢水接天回”；“江流天地外，山色有無中”。

（2）古人比我們悠閑享受?！按贯炞褪?，水清心亦閑”，“開軒面場圃，把酒話桑麻”。

（3）古人也比我們會喝酒?！跋尻柡蔑L日，留醉與山翁”；“山公欲上高，笑殺襄陽兒”。

古時碼頭很熱鬧?！伴L堤繚繞水徘徊，酒舍旗亭次第開。日晚出簾招估客，軻峨大艑落帆來?！蹦菚r碼頭該是酒旗客帆如林，船夫沽客似鯽，一定少不了大碗篩酒。

這“篩酒”可是黃酒的專有術語。發(fā)酵酒釀好之后，酒液和酒糟混在一起。在飲酒的時候，必須用“篩子”過濾酒糟。所以說，詩人們那點豪情詩意，少不得襄陽黃酒的功勞。

古老的襄陽黃酒，孕育了這座城市的人文氣質。從古自今，它一脈相承，不曾改變。襄陽人家家戶戶都會釀，都愛喝。它已經融入了襄陽人的血脈，是流淌在舌尖上的襄陽。

可以這樣說，你端起一碗襄陽黃酒，讓酒液在舌尖淌過，你所感受到的美妙滋味，和“孟浩然們”感受到的沒有二致。

真可謂“古今共一壺”啊。

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    襄婆婆推出花之清釀系列，以四時風物入酒之釀造，自帶一份詩性，讓人未飲先如醉。

青梅、玫瑰、桂花、黑米，都是入酒的好選擇，青梅的清爽、玫瑰的馥郁、桂花的幽香、黑米的醇厚，與糯米酒的甜香交疊在一起，初聞有花香果香入鼻，輕酌則有甜香入喉，感覺如有清風拂來，余韻則如幽幽而去。精雕黃酒加盟

    美好的酒需要精心的釀造。精選珍珠糯米，經過雙重溫控發(fā)酵，二次殺菌，雙重過濾，以青梅汁、玫瑰和桂花、黑米酒與珍珠糯米釀造的黃酒調和，既保持了黃酒的本香，又增添了宜人的香氣，使一瓶酒變得如此趣意盎然。精雕黃酒加盟

寒冷的夜晚，斟一杯金黃透亮的襄婆婆清釀，小酌慢飲，甜和香在口腔中彌漫開來，溫和愜意的回甘讓人心醉沉迷。

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黃酒是世界上古老的酒類之一，被稱為液體蛋糕，源于中國，且唯中國有之，屬于釀造酒，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。它以大米、黍米、粟為原料，含有21種氨基酸，一般酒精含量為14%-20%。

約在三千多年前，中國人酒曲復式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒。黃酒產地較廣，品種很多，其中襄婆婆黃酒也非常出名。

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    襄婆婆黃酒釀造的全流程：取水——泡米——沖米——蒸米——踩米——踩曲——納醋——取酒——送酒。精雕黃酒加盟

    襄陽黃酒是襄陽一大特產，色澤溫柔，香氣好，味微酸填，略帶酒味，其酒精度因加漿稀釋，一般度數(shù)較低。其使用原料是糯米，又繼承了傳統(tǒng)古老的制作方法。

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