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    2017年12月，襄婆婆黃酒獲得生產(chǎn)許可證后，正式引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)線，制定了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程，從以往的粗放式傳統(tǒng)手工釀造轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代化、精細(xì)化、品質(zhì)化生產(chǎn)，釀造出了精致的襄陽黃酒。喝黃酒的量

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襄婆婆黃酒溫飲，暖胃驅(qū)寒。襄婆婆黃酒的傳統(tǒng)飲法是放在熱水中燙熱或隔火加熱后飲用，以35℃-45℃為佳。在襄婆婆黃酒燙熱過程中，襄婆婆黃酒中含有的極微量對(duì)人體健康無益的有機(jī)化合物，會(huì)隨著溫度升高而揮發(fā)掉，減輕對(duì)身體的傷害。

襄婆婆黃酒有哪些分類？

    再來按照含糖量來劃分的話，可以分為以下四種：

1.干黃酒：

“干”表示酒中的含糖量少。(0.5%以下糖分)

2.半干黃酒：

有一點(diǎn)甜，由于配料加了飯又稱為　“加飯酒”。我國(guó)大多數(shù)名貴黃酒，均屬此種類型。(0.5%-5%糖分)

3.半甜黃酒：

這種酒采用的工藝獨(dú)特，成品酒中的糖份較高。(5%-10%糖分)

4.甜黃酒：

這種酒一般是采用淋飯操作法，甜度很高。(10%以上)

    之后就是我們說的在釀酒的過程中增加一定用量的米飯而釀造的加飯酒和著有名的花雕酒了。

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黃酒是我國(guó)的民族特產(chǎn)，儲(chǔ)存黃酒是有講究的，如果方法不對(duì)，黃酒就會(huì)酸敗、變質(zhì)。因此黃酒的儲(chǔ)存是保證酒質(zhì)好壞的一個(gè)關(guān)鍵因素之一。那該如何保存黃酒呢？喝黃酒的量

1.黃酒屬于發(fā)酵酒類，一般酒精的含量較低，越陳越香是黃酒的顯著特征，所以貯存地點(diǎn)盡量選在陰涼、干燥的地方。即溫度應(yīng)在4℃以上，15℃以下，變化平穩(wěn)，干濕度合適的通風(fēng)良好的倉(cāng)庫(kù)。

2.黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口為優(yōu)，這種古老的包裝有利于黃酒的老熟和提高香氣，在貯存后具有越陳越香的特點(diǎn)。

3.黃酒堆放平穩(wěn)，酒壇、酒箱堆放高度一般不得超過4層，每年夏天翻一次壇。

4.黃灑不宜于其他有異味的物品或酒水同庫(kù)儲(chǔ)存。

5.黃酒儲(chǔ)存不宜經(jīng)常受到振動(dòng)，不能有強(qiáng)烈的光線照射；要遠(yuǎn)離熱源，不能潮濕。

6.不可用金屬器皿儲(chǔ)存黃。

7.黃酒貯存時(shí)間要適當(dāng)。普通黃酒，宜貯存1~3年，這樣能使酒質(zhì)變得芳香醇和，如果貯存時(shí)間過長(zhǎng)，酒的色澤則會(huì)加深，尤其是含糖分高的酒更為嚴(yán)重；香氣則會(huì)由醇香變?yōu)樗?，這是酸類和醇類結(jié)合生成的醇香，并有焦臭味；而且口味會(huì)由醇和變?yōu)榈　｜S酒可長(zhǎng)期貯存。黃酒是中國(guó)的民族特產(chǎn)，是原產(chǎn)自我國(guó)的酒種，是米酒的一種，屬于釀造酒。

8.黃酒經(jīng)貯存會(huì)出現(xiàn)沉淀現(xiàn)象，這是酒中的蛋白質(zhì)凝聚所致，屬于正?，F(xiàn)象，不影響酒的質(zhì)量。但應(yīng)注意不要把細(xì)菌引起的酸敗混濁視為正常的沉淀，如果酒液發(fā)混，酸味很濃，那是變質(zhì)，已不可飲用。喝黃酒的量