當你作為顧客在火鍋店用餐時,聽到服務(wù)員問“您好,需要加湯嗎”

當你作為顧客在火鍋店用餐時，聽到服務(wù)員問“您好，需要加湯嗎”這句話，你有沒有聽懂背后的潛臺詞呢，其實這句話是火鍋店很常見的一句暗示語言！

讓顧客感受貼心服務(wù)

首先，火鍋湯底少了，自然是需要加湯，這樣才能繼續(xù)吃下去；一旦鍋燒干了服務(wù)員就會受到批評。不僅影響顧客的用餐體驗，也有損火鍋加盟店的形象。作為顧客，到店來吃火鍋，一是想吃到好的味道、好的菜品，二是想要體驗好的服務(wù)；服務(wù)好不好，服務(wù)員的態(tài)度很重要，一個“眼觀六路耳聽八方”的服務(wù)員，能在顧客開口前主動提供貼心的服務(wù)，定會給顧客留下深刻的印象，變相地為顧客二次到店做好了鋪墊。

火鍋行業(yè)目前的成就可謂是萬中無一，熱度之高人氣之旺是近幾年來不可小覷的，但凡是對餐飲業(yè)有興趣、有野心的創(chuàng)業(yè)者都不會錯過這樣的好品類、好項目。如今的火鍋市場商機繁多，那么什么樣的火鍋品牌才值得做呢？加盟火鍋品牌需要先了解哪些東西呢？

一般來說，這個是品牌方根據(jù)自己的品牌特點來設(shè)定的，各大品牌各有不同，難以準確言明，但一般的火鍋店加盟都需要以下幾點：

1、年齡在18周歲以上，有獨立的決策能力，對創(chuàng)業(yè)有著自己的態(tài)度和熱情，且經(jīng)營者個人身體狀況足以支撐店鋪經(jīng)營；

2、對火鍋品牌的經(jīng)營理念表示認可，對于品牌方所實施的管理制度及運營模式積極配合；

3、個人經(jīng)濟狀況合格且資金來源正常合法，同時有承擔能力；

4、有一定文化修養(yǎng)和較強的管理能力，有餐飲相關(guān)工作經(jīng)驗者更有優(yōu)勢；

5、具有較強的品牌意識，有責任感，有一定吃苦耐勞的精神；

溫馨提醒：

1、火鍋加盟不需要加盟商有多強的經(jīng)驗，但需要有接受別人建議意見、獨立思考的能力；

2、加盟不等于可以當甩手掌柜，想要經(jīng)營好，自己也要一起成長不斷優(yōu)化；

火鍋店加盟才是開一家火鍋店的較佳方案選擇：

首先，開火鍋店我們要確定是加盟品牌開火鍋店還是自創(chuàng)品牌開店，這兩者之間有很多區(qū)別，對毫無經(jīng)驗且又投資能力有限的新手投資人來說，加盟開火鍋店是一種非常不錯的選擇。

然而，許多新手投資人認為加盟不應(yīng)該收取加盟費或是適當給與總部少量加盟費。事實上，這種想法是非常致命的，創(chuàng)業(yè)階段省錢固然沒錯，但如果加盟后總部卻不提供任何支持，試問你該如何經(jīng)營好一家火鍋店呢?

雖然加盟火鍋品牌開店是要產(chǎn)生一定的加盟費，但加盟的背后是服務(wù)，品牌總部為加盟商提供的服務(wù)包括了技術(shù)培訓(xùn)、經(jīng)營管理、人才培訓(xùn)和營銷支持。相比之下會更加穩(wěn)妥有保障。而且一般的加盟公司都是比較成熟的公司了，推薦你伴城鍋語火鍋這個品牌。