廚房排煙工程設(shè)計的注意事項

 廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機和廚房整體補風(fēng)裝置構(gòu)成。為了保證爭化效果，確定廚房油煙排風(fēng)童視為了保證保證置口吸風(fēng)速度不低于0.5m/s。由于廚房所在建筑物的格局以及廚房在建筑物中位置不同，有條件的廚房應(yīng)由建筑物的集中空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行有序送風(fēng)。集氣(煙)置一般采用整體加工，包括過濾、集油、集水等設(shè)備，

通風(fēng)排煙工程的施工流程　　

吊架安裝。全部支、吊、托架需經(jīng)過除銹防腐處理；同時應(yīng)避免在測量孔、調(diào)節(jié)閥等零部件處設(shè)置支、吊、托架。支、吊、托架位置根據(jù)工程實際情況結(jié)合相關(guān)施工及驗收規(guī)范進(jìn)行確定。根據(jù)已確定的位置，在樓板上固定吊架。吊架的吊桿應(yīng)順直，螺紋應(yīng)完整．光潔，連接螺紋應(yīng)長于吊桿直徑，并應(yīng)有防松措施，支吊架上的螺孔應(yīng)采用機械加工，

風(fēng)管安裝，風(fēng)管吊裝前，應(yīng)再次檢查支、吊架的牢固性。吊架所用的倒鏈、滑輪、麻繩等都應(yīng)保證其牢固性。水平安裝風(fēng)管，可以用吊架的調(diào)節(jié)螺栓或在支架上調(diào)整墊塊的方法調(diào)整水平。風(fēng)管水平安裝，水平度的允許偏差每米不應(yīng)大于3MM，總偏差不應(yīng)大于20MM；風(fēng)管垂直安裝，垂直度的允許偏差每米不應(yīng)大于2MM，總偏差不應(yīng)大20MM。 

排煙系統(tǒng)的介紹。集煙罩：集氣（煙）罩一般采用整體加工，包括過濾、集油、集水等設(shè)備，多為專業(yè)公司制作。其外形應(yīng)統(tǒng)一、美觀、易于清理，廚房通風(fēng)中，需補充一定數(shù)量的新風(fēng)，一方面可以平衡氣壓，避免廚房負(fù)壓過大（一般不應(yīng)大于5Pa），另一方面可以降低廚房內(nèi)的溫度，改善工作環(huán)境。對于烹飪油煙的收集，采用的集氣（煙）罩主要有三種類別： （1）簡易不含擋油板和送風(fēng)設(shè)備的集氣罩適合各種靈活機動場所，便于加工安裝，價格便宜。