荊州鍋盔拒絕平庸，力求突破，打造一個(gè)新派創(chuàng)新的美式新主義荊州鍋盔。為此公司在詳盡的市場(chǎng)調(diào)研、競(jìng)品分析基礎(chǔ)上，打造產(chǎn)品研發(fā)及品牌推廣，實(shí)現(xiàn)荊州鍋盔新語(yǔ)品牌規(guī)劃初衷，并迅速占領(lǐng)快餐市場(chǎng)。荊州鍋盔公司始終本著“創(chuàng)業(yè)幫扶、互利共贏”信念，秉持“服務(wù)至上”原則，不斷完善產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、標(biāo)準(zhǔn)化管理，依靠自身管理運(yùn)作體系，為代理商提供統(tǒng)一的運(yùn)營(yíng)管理、技術(shù)培訓(xùn)、策劃，營(yíng)銷推廣等。



價(jià)格實(shí)惠，幾元一個(gè)暢銷　　幾元平價(jià)消費(fèi)，人人買得起，吃不過(guò)癮，還能打包好幾個(gè)買回家?？焖俪霾?，快速出餐，隨買隨吃快捷　　幾分鐘快速出餐，隨點(diǎn)隨賣，食客無(wú)需等餐，提升銷量。工藝升級(jí)，圈粉快，銷量漲　　食客一吃上癮，一口氣打包七、八個(gè)！工藝好，手工制作　　秉承傳統(tǒng)鍋盔的做法，將制作工藝升級(jí)、產(chǎn)品口味改良，十年用心打磨，深受食客喜愛(ài)。



在各式各樣的鍋盔中,除圓形的白面鍋盔外,還有椒鹽酥鍋盔(表面粘有芝麻)與面粉中攔和有紅糖的混糖鍋盔;呈三角形的是加有蔥、鹽的蔥鍋盔;長(zhǎng)方形的,是包有白糖餡的糖鍋盔與用酒米成型內(nèi)包紅豆沙餡的酒米鍋盔或千層酥鍋盔. 此外,還有形似圓饅頭而表面起若干漩渦紋的漩子鍋盔;用玉米粉烘烤而呈金黃色的玉麥鍋盔等. 以上加在一起,大約至少也有十種之多.



把酵母、泡打粉放進(jìn)面里，再用溫水和面，面不要和的太硬了，軟硬剛好就行了，要等面發(fā)的，用手一壓能回彈，那就ok了。面不能和的太干，面粉，加水，加酵母粉和成面團(tuán)，發(fā)酵2小時(shí)，壓面機(jī)壓出來(lái)的面片，比較窄，所以疊起來(lái)后，用搟面杖將其稍微搟壓下，一是可以使其粘連，二是可以擴(kuò)大面積。 找個(gè)跟自己平底鍋大小基本一致的圓形模具取形。 用牙簽扎眼，可以防止在發(fā)酵的過(guò)程中起鼓，影響美觀，盡力扎透，多扎點(diǎn)。 餅做好后，先不要急著烤，先醒發(fā)半小時(shí)以上。 小火，爐子上再放一個(gè)架子。