玉米油的簡單介紹

      食用油是我們平常生活里都能接觸到的生活日用品，如果你到市場或者超市轉(zhuǎn)一圈的話，花  生油、玉米油、菜籽油等，琳瑯滿目，讓人目不暇接。小編在這就跟大家著重介紹一下玉米油 ，相信大家都不會感到陌生吧！

       玉米油屬于高品質(zhì)的營養(yǎng)健康植物類油脂，是通過玉米胚加工制得成，也可以被稱之為玉米胚芽油。一般來說，對玉米油經(jīng)過精制能夠有效分離并鑒定油酸、棕櫚酸以及亞油酸等七種脂肪酸，其中亞油酸含量也很高。

       除此以外，玉米油還包括比較豐富的天然的有利于人體健康的營養(yǎng)成分，人們?nèi)绻L時間實用這樣的油就能夠有效地預(yù)防一些疾病或者有效地促進自己的身體機能。玉米油的不飽和脂肪酸非常高，而且也有利于人體吸收，里面維生素的含量也比其他普通的植物油要高，是一些患有健康疾病的人的理想的食用油。

      所以說，食用油有對人健康有利的一面，也有對人體健康有害的一面，每種油都有自己獨有的特點，從營養(yǎng)均衡這方面來說，每種油相互搭配著吃也是一個好的方法。

西王玉米油怎么樣？

   西王玉米油全部選用山東黃河流域，非轉(zhuǎn)基因玉米原料，該地區(qū)所產(chǎn)玉米生產(chǎn)周期長，籽粒飽滿、營養(yǎng)價值高，通過軋胚、預(yù)榨、堿煉、脫色、脫蠟、脫臭、小包裝灌裝等現(xiàn)代工藝壓榨而成，含有豐富的植物甾醇和維生素E，適宜于煎、炒、烹、炸和涼拌。

   西王玉米油優(yōu)點：

   1.含植物甾醇，維生素E，目前超過2400項的臨床醫(yī)學(xué)研究表明，植物甾醇能降低人體膽固醇，從而預(yù)防，植物甾醇是安全、天然的”膽固醇克星”、“衛(wèi)士”，是營養(yǎng)價值高的健康食用油

   2.非轉(zhuǎn)基因，無食品添加劑，原料全部選用非轉(zhuǎn)基因玉米原料，是安全健康的食用油

   3.口味清淡，油煙少，口味清淡、純正，符合人們清淡、自然健康的飲食需要，油煙少，適用于煎、炸、烹、涼拌，并能有效的保持蔬菜原有的色、香、味及營養(yǎng)價值

   4.滴滴珍貴，黃金液體，西王玉米油精選玉米胚芽，約80萬粒玉米胚芽才能制取1瓶5升的玉米胚芽油，滴滴珍貴，被稱為“黃金液體”

玉米油的作用與功效

   我國的玉米油原料，主要來自本土的原料，不存在或含有轉(zhuǎn)基因成分，相比于含有轉(zhuǎn)基因成分的大豆油，從安全角度來說，玉米油更具安全性。我國政府和社會各界應(yīng)重視玉米油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不僅能夠增添國內(nèi)油料自給率，避免長期依靠外來生物彌補的不安全隱患，而且促進了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。下面小編為大家介紹一下，玉米油的作用與功效。

   玉米油是以玉米胚芽為原料，經(jīng)過脫酸、脫膠、脫臭、脫色、脫蠟等工藝后制成玉米胚芽油，由于亞油酸含量高的重要作用，長期食用對、、、、等患者有益。

   玉米油富含維生素A、D、E，兒童易消化吸收。如果能給孩子同時補充維生素B2和維生素E，那么耐受寒冷的能力更強。此外，維生素B2和維生素E在機體內(nèi)還有其他的功效。

   如維生素E能夠清除體內(nèi)的氧自由基，具有增強機體抵抗能力、改善血液循環(huán)、預(yù)防疾病等作用。寒冷的冬天，適量補充維生素B2和維生素E不僅可以幫助抵御寒冷，還可預(yù)防和減少寒冷所誘發(fā)的多種疾病。

玉米油的保存方法

玉米油盡管營養(yǎng)成分非常好，也是有品質(zhì)保存期，可是即便在品質(zhì)保存期內(nèi)，假如存放不當(dāng)也會出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題的哦。下邊給大伙兒詳細介紹玉米油的一些儲存方式。

 1、有效地挑選玉米油的儲存容器。油多時可選用瓷器缸，盡可能減少容器的規(guī)格;油較少時可選用不透的深棕色的玻璃瓶子。 

油放滿后，應(yīng)密封性瓶塞，使油和氣體阻隔，避免玉米油氧化變質(zhì)。大家通常習(xí)慣性用金屬材料或塑料瓶子盛放玉米油，事實上是很不合理的，由于金屬材料分子結(jié)構(gòu)和塑膠中的增粘劑，能加快食用油的劣變變質(zhì)。

 2、儲存的容器應(yīng)置放在蔭涼、遮光、干躁、溫度低的地區(qū)。因為太陽中的紫外光和紅外感應(yīng)能促進植物油脂的氧化和加快有害物的產(chǎn)生，因此，儲油罐的容器應(yīng)盡量避免與氣體、太陽的觸碰。

 3、儲存玉米油要避免高溫儲存。溫度以10℃-15℃為是，一般不可超出25℃，因而，夏天不適合儲存，應(yīng)邊購邊用，常常服用新鮮油。此外要留意，食用油內(nèi)不可以滲入水份，不然，非常容易使植物油脂乳狀液，渾濁變質(zhì)。也可按40：1的占比往油中添加滾油，可具有消化吸收水的用途。因此，購玉米油需到大店鋪、靠譜生產(chǎn)廠家，切不可只圖一時劃算，在步行街上選購油。 

4、避免玉米油的氧化變質(zhì)。若玉米油較多一時吃剩時，可選用麻椒、香、八角茴香、丁香花、C等劑少量添加油中，以減緩或避免玉米油的氧化變質(zhì)。除選用有色板塊口子玻璃瓶子儲存外，其他的容器儲存能夠大半年為宜，都不應(yīng)超出一年。 

也有一點要提示，家用玉米油一般 為一次性用食油，不宜不斷應(yīng)用。玉米油歷經(jīng)高溫后加快了玉米油的氧化反映。不斷高溫加溫的玉米油，還會繼續(xù)造成有一定毒副作用的化學(xué)物質(zhì)，長期用危害身心健康。