創(chuàng)利廚具——天河大型食堂透明廚房工程建設(shè)

企業(yè)飯?zhí)脧N房設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)表明

企業(yè)飯?zhí)脧N房設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)表明關(guān)鍵包含一下三個(gè)層面：

1、企業(yè)飯?zhí)脧N房設(shè)計(jì)—疾病預(yù)防層面的標(biāo)準(zhǔn)天河大型食堂透明廚房工程建設(shè)

餐飲經(jīng)營(yíng)食品衛(wèi)生安全操作規(guī)范》、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《飲食建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》、《餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范》、《城市規(guī)則與食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的要求》、《餐飲業(yè)食用衛(wèi)生管理辦法》。天河大型食堂透明廚房工程建設(shè)

2、員工餐廳廚房設(shè)計(jì)——水、電、防火安全層面的標(biāo)準(zhǔn)天河大型食堂透明廚房工程建設(shè)

《爆i炸和火災(zāi)危險(xiǎn)環(huán)境電力裝置設(shè)計(jì)規(guī)范》、《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》、《給水排水設(shè)計(jì)手冊(cè)》、《建筑給水排水設(shè)計(jì)規(guī)范》GBJ15-88、《通用用電設(shè)備配電設(shè)計(jì)規(guī)范》

3、飯?zhí)脧N房設(shè)計(jì)——設(shè)備設(shè)備層面的標(biāo)準(zhǔn)表明天河大型食堂透明廚房工程建設(shè)

《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范》GBJ72-84、《飲食業(yè)油煙凈化設(shè)備技術(shù)要求及技術(shù)規(guī)范》、《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》、《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)》、《城市區(qū)域環(huán)境振動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)》、《調(diào)理類(lèi)不銹鋼廚房設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)》QB/T2139.1~2139.7-1995、《不銹鋼冷軋板》GB3280-1992、《炒菜灶、大鍋灶、燃?xì)?、蒸箱?guó)標(biāo)》、《燃?xì)庥镁哳?lèi)標(biāo)準(zhǔn)》GBIL/69-1996和《北京市建設(shè)工程及驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》（北京行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）等。天河大型食堂透明廚房工程建設(shè)

員工餐廳廚房設(shè)計(jì)工作內(nèi)容：

從廚房的總體合理布局、每個(gè)功能分區(qū)的設(shè)定、菜式榮譽(yù)出品步驟、餐廳廚房經(jīng)營(yíng)成本、衛(wèi)生安全及其廚房用品設(shè)備費(fèi)用預(yù)算等眾多階段下手，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、精心策劃，為學(xué)校食堂管理出示強(qiáng)有力的適用確保。天河大型食堂透明廚房工程建設(shè)

1.早期對(duì)工程項(xiàng)目施工工地的勘測(cè)

2.參加早期溝通交流，依照顧客規(guī)定進(jìn)行顧客認(rèn)同的廚房室內(nèi)空間的方案設(shè)計(jì)

3.為顧客出示廚房室內(nèi)空間的施工圖紙工程圖紙?zhí)旌哟笮褪程猛该鲝N房工程建設(shè)

4.廚房家俱、廚房櫥柜的設(shè)計(jì)方案，繪圖家俱加工工藝工程圖紙。

不銹鋼水槽一般分成兩側(cè)，一邊刷碗，一邊刷碗，以確保衛(wèi)生狀況。不銹鋼水槽的規(guī)格一般是依據(jù)廚房臺(tái)面規(guī)格來(lái)決策。一般不銹鋼水槽的高度是880-910Mm，工作臺(tái)的高度和總寬和不銹鋼水槽保持一致，與工作臺(tái)相接的蓄水池正中間都不應(yīng)當(dāng)有阻礙，便捷工作員清洗。天河大型食堂透明廚房工程建設(shè)

單灶的規(guī)格一般是1500mm，多頭廚房灶臺(tái)的規(guī)格一般是1800Mm。灶具的高度應(yīng)當(dāng)與不銹鋼水槽高度基本一致，間距維持在1200-1800中間。天河大型食堂透明廚房工程建設(shè)

廣州市創(chuàng)利廚房用品——天河大型食堂透明廚房工程建設(shè) 價(jià)錢(qián)合理性規(guī)范 價(jià)錢(qián)是買(mǎi)賣(mài)雙方亙古不變的話題討論探討，商家總希望能將本身的產(chǎn)品報(bào)價(jià)單賣(mài)高一些多掙點(diǎn)贏利，而顧客卻希望少出錢(qián)能購(gòu)到好的產(chǎn)品，完i美主義者的是大伙兒普遍簡(jiǎn)言之的價(jià)廉物美，卻不知道成本費(fèi)用的控制質(zhì)量的管理方法從始至終是一對(duì)密切聯(lián)系的雙胞胎兄弟，好的設(shè)備價(jià)錢(qián)一般偏貴，而質(zhì)量差的設(shè)備較劃得來(lái)。因此酒店餐廳在選購(gòu)設(shè)備時(shí)，應(yīng)以能考慮到生產(chǎn)加工為必要條件，針對(duì)價(jià)錢(qián)，如果合理就可以?？梢罁?jù)供應(yīng)方提供送貨上門(mén)，免費(fèi)安裝，提升保修期，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品品質(zhì)難題沒(méi)理由退換，維修保養(yǎng)調(diào)整等一系列防范措施，努力降低選購(gòu)花銷(xiāo)，力求酒店餐廳成本控制管理方法，以合理的價(jià)錢(qián)選購(gòu)高質(zhì)量著i名品牌的設(shè)備。天河大型食堂透明廚房工程建設(shè)