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酒類(lèi)專(zhuān)用椰殼活性炭
酒類(lèi)專(zhuān)用椰殼活性炭是一種因在不同生產(chǎn)過(guò)程中制成含孔徑大小不同的專(zhuān)用吸附劑,它在酒中主要吸附產(chǎn)生異味、異臭的雜chun油、二甲ji硫等有機(jī)物及醛類(lèi)物質(zhì);而活性炭?jī)r(jià)格昂貴,每次更換新炭,就會(huì)提高公司的運(yùn)轉(zhuǎn)成本,所以有必要要考慮對(duì)飽滿(mǎn)活性炭進(jìn)行再生利用,以到達(dá)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的意圖。并通過(guò)選用活性炭孔徑和處理時(shí)間,用量的不同吸附其中的大分子脂肪酸乙酯,加速水和乙醇分子的締合,從而預(yù)防酒在低溫下析出酸類(lèi)乙酯,加速陳化,改善酒質(zhì)。
酒類(lèi)專(zhuān)用椰殼活性炭用于酒類(lèi)除濁、催陳,淺度去除異雜異味,防止高度酒低溫下復(fù)濁,去除白酒中的各種色素,去除酒類(lèi)中的苦味物質(zhì),改善口感。
椰殼活性炭的作用有哪些
椰殼炭是以椰殼為原料,經(jīng)高溫活化、碳化處理,同時(shí)負(fù)載光觸媒、碳纖維而成的一種新型活性炭。其對(duì)有機(jī)氣體吸附能力比普通活性炭高5倍至以上,吸附速率更快。
其作用廣泛,主要為以下幾大類(lèi):
一、黃金提取專(zhuān)用 廣泛應(yīng)用于炭漿法和堆浸法提取黃金工藝中
二、 LC型游離氯去除專(zhuān)用 凈水專(zhuān)用LC型椰殼活性炭,經(jīng)特殊工藝生產(chǎn)的一種復(fù)合型活性炭,一般顆粒在12-40目之間,也可根據(jù)用戶(hù)要求破碎成型。LC型游離氯去除專(zhuān)用椰殼活性炭對(duì)游離氯的去除率達(dá)99-100%
三、 RJ型溶劑回收專(zhuān)用
四、載銀專(zhuān)用
五、特種味精脫色專(zhuān)用
六、維尼綸觸媒載體
椰殼活性炭在釀酒中起到的作用是什么??jī)羲瑲せ钚蕴可a(chǎn)廠家
一.椰殼活性炭去掉低度白酒中的沉淀物.
在低度白酒的出產(chǎn)中,因?yàn)榫频慕刀?白酒中的高脂肪酸乙酯,高脂肪醇的溶解度下降,使酒體呈現(xiàn)乳狀渾濁.去掉低度酒中的沉淀,堅(jiān)持原酒的風(fēng)味。
三.加快酒的陳化
酒類(lèi)專(zhuān)用炭加快白酒的老熟、陳化,新酒通常口感暴烈、沖辣、糠雜昧重,有時(shí)還有一種新酒的異味.要出產(chǎn)優(yōu)異酒,都要在出產(chǎn)工藝上規(guī)則有必定的貯存期,少則三個(gè)月、半年,多則幾年或幾年以上,稱(chēng)為酒的老熟、陳化.老熟、陳化進(jìn)程是一個(gè)歸納的化學(xué)~物理進(jìn)程.有氧化、酯化、乙?;然瘜W(xué)變化.也有分子結(jié)構(gòu)重排等物理化學(xué)效果.天然老熟、陳化是一個(gè)十分緩慢的進(jìn)程,
使用辦法:低度白酒處理辦法:基酒→加軟水降度→加SJ-J201或203→拌和均勻→弄清(24-48小時(shí))→上層清液過(guò)濾→制品白酒
高度酒處理辦法:基酒→加SJ-J205→拌和均勻→弄清(24-48小時(shí))→上層清液過(guò)濾→制品高度白酒