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太原廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家服務(wù)為先「億萬德廚業(yè)」

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發(fā)布時間:2021-04-23 08:03  







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電源插頭拔下后,必須等5分鐘以上方可再插入,否則會使壓縮機負擔過重而損壞壓縮機。

冷凝器如堵塞或油污嚴重,將嚴重影響制冷效果,須每月清理冷凝器翅片,每天及時傾倒,玻璃門要輕開清關(guān)。

風冷式產(chǎn)品經(jīng)過一段時間運行后,蒸發(fā)器表面霜會逐漸增厚;當自動電熱化霜系統(tǒng)開始化霜時,化霜指示燈(紅燈)亮,此時指示溫度會逐漸升高,但對食品的溫度影響很小,化霜結(jié)束后又重新開始制冷。





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在開啟燃油總閥或燃氣總閥前,必須先檢查火種、燃氣火力調(diào)節(jié)閥是否關(guān)閉,以免燃氣積聚、爆燃造成灼傷和浪費燃料。

清洗爐具時,切勿用水沖向電源開關(guān)及風機,以免受潮而降低絕緣性能造成短路及損壞風機。

定期清理油箱雜質(zhì),以免堵塞油路和造成火焰的不穩(wěn)定。(建議每使用500KG燃油或油箱容積的三倍清理一次)。




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試機接通單元,注意機器旋轉(zhuǎn)方向與箭頭反向時可將電源的其中兩條對調(diào),(三相380V)即可使轉(zhuǎn)向正常。

試機后待機器正常運轉(zhuǎn),將面粉加入面斗內(nèi)進行攪拌(水量可根據(jù)面機量而定),待攪拌均勻后,斷開電源,拉開定位鎖,使箱體下傾90o即可取出面團。(機器工作時嚴禁將手放入面斗內(nèi))。

工作完畢后,應(yīng)對機器清潔,蓋好箱蓋,確保衛(wèi)生,各轉(zhuǎn)動部分加好潤滑油,待下次使用方便。





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