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所藏酒的品質(zhì)、種類、數(shù)量因素:
首先是看你自己的葡萄酒的價(jià)位品質(zhì)如何?如果價(jià)位比較高品質(zhì)較好生命周期長(zhǎng)的葡萄酒,那么建議選用壓縮機(jī)酒柜,壓縮機(jī)酒柜的性能能保持及提升葡萄酒的品質(zhì),有助于葡萄酒的升值。反之,則可選用半導(dǎo)體電子酒柜。
其次是看你自己葡萄酒種類?如果你的酒是白葡萄酒或香檳等類型要求較低溫保存的葡萄酒,那么建議選用壓縮機(jī)酒柜;如果你是紅葡萄酒為主,兼有些 白葡萄酒(很多情況是這樣的),那么建議需用壓縮機(jī)酒柜中的雙溫區(qū)酒柜來(lái)存放不同的葡萄酒,而一般半導(dǎo)體酒柜都是單溫區(qū)的;如果全是紅葡萄酒,那么兩種酒 柜都可以考慮,要看其他因素羅。
專業(yè)的不銹鋼恒溫酒柜制作安裝要求也較高。要保持良好的恒溫恒濕效果,需要不銹鋼柜體接和無(wú)縫隙,柜門的關(guān)和順暢而密閉性好。專業(yè)制作團(tuán)隊(duì)都有配套的防震密封輔助材料。
此外,壓縮機(jī)的設(shè)計(jì)位置要科學(xué)合理,安裝需要處理好,以防止運(yùn)行時(shí)帶動(dòng)柜體顫動(dòng),以避免震動(dòng)帶給酒類的傷害。在一些餐飲酒店中,不銹鋼酒柜在藏酒功能之外,還能起到華麗麗的裝飾效果。
紅酒柜放置于平坦穩(wěn)固的地上,并撤離包裝底座,以減少顫動(dòng)和噪音,搬運(yùn)移動(dòng)時(shí),其傾斜角不大于45°。紅酒柜應(yīng)放置在不受陽(yáng)光直曬并遠(yuǎn)離熱源的地方。紅酒柜應(yīng)放置于通風(fēng)良好的地方,本產(chǎn)品周圍包括后背應(yīng)留有10cm以上空間。紅酒柜不要放置在太冷可以結(jié)冰的環(huán)境中。 紅酒柜不要放在潮濕氣重或易濺水的地方,濺的水及污物應(yīng)及時(shí)用軟布擦潔凈,以防生銹及影響電器絕緣功能。相對(duì)于造價(jià)昂貴的地下酒窖來(lái)說(shuō),恒溫紅酒柜會(huì)顯得更加經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,而且現(xiàn)在市面上的恒溫紅酒柜已經(jīng)具備外觀、功能、價(jià)格段的多樣化,可以適合各類人群的需求,是眾多葡萄酒愛(ài)好者的紅酒儲(chǔ)藏設(shè)備的選擇。