分享蛋糕展示柜的擺放技巧

擺放滿滿、給顧客一種很re銷的感覺。

博維星科蛋糕展柜廠家溫馨提醒大家，將蛋糕擺放在展示柜內(nèi)時(shí)，不能放的太少，讓顧客感覺空空如也，沒什么要購買的。也不要放得太滿、太擠，以免影響蛋糕的保鮮效果。所以，我們要把我好一個(gè)度，既要保證讓蛋糕給顧客展示出一種玲瑯滿目的效果，同時(shí)也不能影響到蛋糕的保鮮效果。

  蛋糕展示架漏電了該怎么辦？

面包展示架壓縮機(jī)漏電，電機(jī)絕緣層老化。

面包展示架壓縮機(jī)漏電主要表現(xiàn)為電機(jī)絕緣層老化脫落，這樣會(huì)導(dǎo)致鋼線luo露，與與機(jī)殼接觸而產(chǎn)生漏電，我們可以用聚脂薄膜將破損處包扎，以免與機(jī)殼直接摩擦。還有一種情況就是漆包線的絕緣層脫落，這樣的話就要重新刷漆。博維星科制冷（SINGKOOL）溫馨提醒大家，維修時(shí)一定要注意人身安全哦！

  如何判別蛋糕展示柜的綜合性能

若蛋糕展柜的溫控器作業(yè)正常，冷卻功能契合規(guī)范需求，則停機(jī)時(shí)刻越長(zhǎng)，溫度相對(duì)安穩(wěn)的時(shí)刻也越長(zhǎng)，闡明蛋糕展示柜絕熱保溫功能越佳。而蛋糕展示柜開機(jī)時(shí)刻越短，闡明蛋糕展示柜的電氣有些、制冷有些、箱體有些歸納的體系作業(yè)狀況處于zui佳狀況。

因而蛋糕展示柜制冷壓縮機(jī)開停比系數(shù)的大小，不僅是區(qū)分耗電量的根據(jù)，也集中反映了蛋糕展示柜整機(jī)的電氣功率、制冷功率、絕熱功率，以及開機(jī)頻度和使用壽命等功能，可以作為對(duì)蛋糕展示柜定性分析的一個(gè)歸納參數(shù)。

蛋糕柜內(nèi)積水是什么原因

一，蛋糕柜開門次數(shù)過于頻繁，造成大量的熱空氣進(jìn)入蛋糕柜內(nèi)，熱空氣在冷凝中會(huì)產(chǎn)生冷凝水，冷凝水的生成大于排出的速度就會(huì)造成積水。

二，蛋糕柜冷藏室后背設(shè)計(jì)的漏水孔是為了排出蛋糕柜內(nèi)冷凝水，如發(fā)現(xiàn)排水速度差，應(yīng)檢查漏水孔是否堵塞，漏水孔堵塞應(yīng)在切斷電源的狀態(tài)下，用細(xì)鐵絲進(jìn)行疏通。

三，食物在存放時(shí)，溫度太高沒有進(jìn)行冷卻就直接放入蛋糕柜內(nèi)，熱的空氣含水量較大，在蛋糕柜內(nèi)冷卻會(huì)造成大量的冷凝水，冷凝水的生成大于排出的速度就會(huì)造成積水。