造成冰柜不制冷此類故障的原因有：

1、制冷系統(tǒng)泄漏，制冷劑全跑光了，壓縮機(jī)雖運(yùn)轉(zhuǎn)，但系統(tǒng)中無制冷劑蒸發(fā)吸熱，所以電冰箱內(nèi)溫度不下降。

2、毛細(xì)管中阻塞，制冷劑不能進(jìn)入蒸發(fā)器中蒸發(fā)吸熱，所電冰箱內(nèi)溫度不下降。

3、冰柜由于焊接或使用不當(dāng)，使制冷系統(tǒng)中有泄漏點(diǎn)，制冷系統(tǒng)內(nèi)的冷柜制冷劑一定時(shí)間里全部漏掉也會不制冷。

4、檢查冰柜使用檔位是否正確，檔位不同對冰柜的耗電量和溫度都有影響。

怎樣去掉冷柜里的異味

一、定期清潔冷藏室；

大家要知道我們平常用的冷柜，冷藏室是主要的異味來源地。加之人們不合理的利用冷藏室，更是導(dǎo)致異味除了又來，揮之不盡。

這里要講到的關(guān)鍵的一點(diǎn)就是我們在對它時(shí)行異味處理時(shí)，首先要讓整個冷柜關(guān)機(jī)停止工作，一個小時(shí)后再對冷藏室進(jìn)行一個大清潔。

zui后再可以用一些清新的用劑，比如說檸檬、食用醋對冷藏室時(shí)行噴灑擦洗，24小時(shí)過后再一次清洗再用干毛巾對冷藏室抹干。

這里要提醒大家的是，一定要用干毛巾，因?yàn)槿绻脻衩淼脑?，會進(jìn)一步加重冷藏室的異味而導(dǎo)致前功盡棄。

廚房冷柜要經(jīng)常清理才能保證食物新鮮

生鮮柜冷藏室的溫度一般是4至10度，在這種環(huán)境下，絕大多數(shù)微生物生長繁殖速度會放慢，但并不能殺si細(xì)菌。有的細(xì)菌可以在較低的溫度下存活甚至繁殖，所以，不合適的貯藏溫度、食物溫度過高、生熟交叉存放等均影響冷藏效果，降低了廚房冷柜的“保險(xiǎn)系數(shù)”。

所以，如果我們在使用蔬菜保鮮柜的同時(shí)不經(jīng)常給商用冷柜清潔消毒的話，那么反而讓細(xì)菌危害到自己，要du絕展示冷藏柜細(xì)菌的危害，一定要合理存放加工食物。首先應(yīng)該把冷藏室溫度保持在4-10度，不要過度頻繁調(diào)節(jié)溫度，存放生熟食物時(shí)要隔開，zui好用保鮮盒和保鮮膜分別裝好，避免交chagan染。

選擇冷柜要考慮到以下方面的要素：

一、保鮮功能

越來越多的消費(fèi)者開始注重飲食衛(wèi)生,顧客在選擇商品時(shí)首先看的就是外表,保鮮功能強(qiáng)的冷柜就能使食品持久保鮮.為了滿足顧客的需求,各大商家在購買冷柜時(shí)要特別注意其保鮮功能.目前zui佳的保鮮技巧是電腦控溫，全部進(jìn)程采用電腦來完成雙溫雙控，真正確保冷柜一直堅(jiān)持恒定的高溫環(huán)境，堅(jiān)持食物的新穎和養(yǎng)分。

二、制冷方式

很多商家都以為買到合適的冷柜時(shí)往往忽略了持久打開冷柜所帶來的巨大電費(fèi),因?yàn)檫x冷柜時(shí)要注意冷柜的制冷方式.冷柜的制冷方式主要有三種：1、直冷制冷式，價(jià)錢廉價(jià)，較為省電，有用容積大，保鮮保濕功能好,但溫度不勻，需常常除霜，適于比擬枯燥的南方和內(nèi)海洋區(qū)。2、風(fēng)冷制冷式，主動除霜，濕度低，冷溫度平均，食物易風(fēng)干脫水，適于沿海、長江沿岸等濕潤地域，耗電量高，有用容積小。3、直冷風(fēng)冷制冷式，對冷藏室直送冷，對冷凍室風(fēng)送冷，兼具兩者長處，但耗電量高.