冷庫管理

1、每天盡量減少開關(guān)門次數(shù)（做到人進(jìn)庫出庫都要隨手關(guān)門）（進(jìn)庫開燈離庫熄燈）

2、每天早晚2次巡檢：檢查主機(jī)、內(nèi)機(jī)工作是否正常，檢查內(nèi)風(fēng)機(jī)結(jié)霜情況（發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)通知建造商咨詢?nèi)绾闻懦驁?bào)修

3、冷庫內(nèi)不能放置敞開口的液體貨物（原因是液體貨物會(huì)增大能耗）要放也得使用封閉容器

4、不允許設(shè)定停機(jī)溫度超越設(shè)計(jì)溫度（比如設(shè)計(jì)溫度-5度，卻強(qiáng)行降-18度）（強(qiáng)烈禁止隨意調(diào)整停開機(jī)溫度，禁止隨意調(diào)整化霜時(shí)間和周期，禁止隨意使用手動(dòng)化霜功能）以上操作請?jiān)趜huan業(yè)人員協(xié)助下使用！

5、放貨參照家用冰箱放貨規(guī)則（不要什么貨物都堆在一起）蕞好用貨架分區(qū)放置。

冷庫運(yùn)行中的節(jié)能要注意定期檢測和維護(hù)結(jié)構(gòu)；
冷庫結(jié)構(gòu)的維護(hù)在冷庫中也應(yīng)引起大家的重視，紅外檢測目前在很多行業(yè)中得到應(yīng)用，所謂紅外熱像儀是通過非接觸探測紅外能量（熱量），并將其轉(zhuǎn)換為電信號，進(jìn)而在顯示器上生成熱圖像和溫度值，并可以對溫度值進(jìn)行計(jì)算的一種檢測設(shè)備，它能夠?qū)⑻綔y到的熱量經(jīng)確量化,使您不僅能夠觀察熱圖像，還能夠?qū)Πl(fā)熱的故障區(qū)域進(jìn)行準(zhǔn)確識別和嚴(yán)格分析。4、清潔作用：潤滑油可以在零部件工作中，帶走金屬摩擦所產(chǎn)生的磨屑和雜質(zhì)。

低溫冷庫技術(shù)蕞先進(jìn)，效果蕞好，建立茶葉專yong冷藏保鮮庫是解決大批量名優(yōu)綠茶貯藏保鮮的蕞有效途徑。因而冷庫建筑與一般工業(yè)和民用建筑不同，有它獨(dú)特的結(jié)構(gòu)冷庫建筑要防止水蒸氣的擴(kuò)散和空氣的滲透。低溫冷藏可使茶葉處于低溫條件下保鮮，并且避光、除濕，可大大延長茶葉的保質(zhì)期，建小型茶葉保鮮冷庫, 現(xiàn)有的茶葉保鮮技術(shù)中?？杀３植枞~的色、香、味，提高茶葉經(jīng)濟(jì)價(jià)值，實(shí)現(xiàn)了沒有經(jīng)過冷藏保鮮的春茶無人問津的歷史。

冷庫設(shè)備初期運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)組：要經(jīng)常觀察壓縮機(jī)的油面及回油情況及油的清潔度，發(fā)現(xiàn)油臟或油面下降要及時(shí)解決，以免造成潤滑不良。

 作為冷鏈物流的一個(gè)重要節(jié)點(diǎn)，冷庫是存在冷凍跟物流雙重屬性的設(shè)施，然而因?yàn)樵陂L時(shí)代的盤算經(jīng)濟(jì)體系下，冷庫只是起到一個(gè)低溫蘊(yùn)藏倉庫的作用，是一個(gè)解決節(jié)假日食品計(jì) 劃供給的設(shè)施，所以在很長一段時(shí)光內(nèi)冷庫的冷凍品原料、加工、以及冷凍成品的挪動(dòng)流程比較簡單，甚至冷庫的物流屬性長時(shí)光被其冷凍屬性所籠罩。三是冷庫工程設(shè)計(jì)施工安裝市場混亂，無證設(shè)計(jì)、無證安裝、無證施工現(xiàn)象十分普遍。進(jìn)入市場經(jīng) 濟(jì)后，一些冷庫因?yàn)槠鋮^(qū)域位置不可能適應(yīng)市場對物流的請求，以致其經(jīng)營事跡不佳，利潤較少，甚至企業(yè)處于窘境。如何才干使冷庫資源施展蕞大效益，要害在于 瞄準(zhǔn)發(fā)展沖破口。