如何正確使用餐飲油煙凈化器？

1、飯店酒店要主動(dòng)對(duì)員工進(jìn)行消防安全教育，并擬訂相對(duì)的安全消防申辦規(guī)則。主動(dòng)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)查詢和整頓餐飲油煙凈化器，對(duì)廚房內(nèi)的天ran氣汽柴油管路、活接頭接線頭、閘閥的自動(dòng)查詢規(guī)則，及時(shí)處理難題，防止天ran氣汽柴油泄露。

2、規(guī)范天燃?xì)?、用油、電量。多層建筑?nèi)廚房不要使用瓶裝壓縮天ran氣，液化氣、天燃?xì)夤艿佬鑿膽敉庖耄灰竭^酒店房間或別的公眾地區(qū)。廚房中的氣罐應(yīng)集聚合為一體申辦，距燈飾等用火或高溫表面要有任何的間距間距，防止高溫烤爆氣罐。廚房中的爐灶應(yīng)安裝不在yi燃材料上，靜電油煙凈化器應(yīng)與yi燃物有任何的間距間距，防止烤燃yi燃物。

  該如何減少廚房油煙怕放呢？下面下邊給大家?guī)讉€(gè)建議：

1、改變“急火炒菜”的烹飪習(xí)慣：不要使油溫過熱，油溫不要超過200℃(以油鍋冒煙為極限)，這樣不僅能減輕“油煙綜合征”，下鍋菜中的維生素也能得到有效保存。

2、盡量用蒸、煮、炒等烹飪手段：這樣既可減少食用油的用量，還可減少對(duì)食物營養(yǎng)成分的破壞。

3、安裝gao效?油煙凈化器，安裝油煙凈化器是zui直接有效的方法，現(xiàn)在的商用油煙凈化器的油煙凈化效率能達(dá)到90%，有些大品牌甚至能達(dá)到98%。

  油煙凈化器清洗維護(hù)注意事項(xiàng)

1.使用油煙凈化器的時(shí)間盡可能延長

油煙凈化器在啟動(dòng)后，使用的時(shí)間盡量延長，不要頻繁的開啟與關(guān)閉，這樣油煙凈化器的使用壽命將會(huì)縮短，并且油煙凈化器本身的耗電量并不會(huì)很大。

2.定期清洗與維護(hù)好風(fēng)機(jī)

我們?nèi)粘hong風(fēng)扇使用久了會(huì)發(fā)現(xiàn)扇葉有一層黑黑的東西，非常影響風(fēng)量與美觀，風(fēng)機(jī)也是一樣的道理。風(fēng)機(jī)葉輪如果不清洗，也會(huì)堆積一層厚厚的塵土，導(dǎo)致風(fēng)率降低，影響凈化效率，甚至死機(jī)。要經(jīng)常檢查風(fēng)機(jī)與凈化排氣管道通不通暢，定期為風(fēng)機(jī)更換潤滑油。