咱們采購(gòu)傳菜電梯即是為了可以提高自個(gè)在運(yùn)用的時(shí)分提高傳菜的功率，所以如果在挑選的時(shí)分找到了質(zhì)量不夠好的傳菜電梯，反而會(huì)致使在運(yùn)用的時(shí)分功率更低，因小失大。對(duì)于傳菜電梯來(lái)說(shuō)，價(jià)值的1大體現(xiàn)就是幫助進(jìn)行樓層之間的菜品傳遞。如果讓傳菜的人員進(jìn)行傳遞的話，不僅僅對(duì)于體力是一種極大的消耗，而且在傳遞菜品的過(guò)程中發(fā)生意外的可能性也非常大，對(duì)于菜品的浪費(fèi)現(xiàn)象時(shí)常發(fā)生，如果嚴(yán)重到傾灑在客人的身上，免不了還要進(jìn)行賠償。

社會(huì)在進(jìn)步，科學(xué)在發(fā)展，生活節(jié)奏也變得越來(lái)越快，為了提節(jié)省時(shí)間，越來(lái)越多的餐廳也在開(kāi)始安裝傳菜電梯，使得餐廳的檔次也提高了很多，不會(huì)再出現(xiàn)室內(nèi)服務(wù)員推著菜四處跑的現(xiàn)象，使得餐廳更加干凈整潔。

在裝有多臺(tái)傳菜升降梯和（或）電梯的井道中，不同傳菜升降梯和（或）電梯的運(yùn)動(dòng)部件之間以及在傳菜升降梯與電梯之間應(yīng)設(shè)置隔障。這種隔障應(yīng)至少?gòu)霓I廂、對(duì)重（或平衡重）行程的1低點(diǎn)延伸至1低層站樓面以上2.50 m的高度。

升降機(jī)的驅(qū)動(dòng)心臟是電動(dòng)葫蘆，電動(dòng)葫蘆減速機(jī)和鋼絲繩卷筒（或環(huán)鏈）為一體的小型起重設(shè)備，大多數(shù)還帶有行走小車(chē)，配合單梁橋式或門(mén)式起重機(jī)，組成一個(gè)完整的起重機(jī)械。電動(dòng)葫蘆的主體，是鋼絲繩卷筒居中，一端是電動(dòng)機(jī)，通過(guò)中間的轉(zhuǎn)動(dòng)軸，將動(dòng)力傳遞到另一端的減速機(jī)，減速機(jī)帶動(dòng)卷筒（或環(huán)鏈）鋼絲繩起重，電動(dòng)葫蘆提升機(jī)，只有一根鋼絲繩，很容易斷裂，很不安全 。

在選擇電梯生產(chǎn)廠家，更應(yīng)十分慎重，

也可以說(shuō)這是選購(gòu)電梯非常關(guān)鍵的一步，在電梯訂購(gòu)簽合同前，購(gòu)買(mǎi)方一定要對(duì)供貨廠家進(jìn)行審核和考察;而廠家有義務(wù)向買(mǎi)方出示營(yíng)業(yè)執(zhí)照、電梯生產(chǎn)許可證，其所屬施工部門(mén)建筑業(yè)企業(yè)等級(jí)資質(zhì)，安裝安全認(rèn)可證等證明文件，也要求買(mǎi)方人員咨詢供方對(duì)需方售前售后的服務(wù)承諾、保修時(shí)間、了解自己所需產(chǎn)品在實(shí)際使用中的狀況和性能，比如說(shuō)維修使用的專用工具，易損備品備件、供貨周期、廠家對(duì)該類產(chǎn)品生產(chǎn)量、電梯功能的落實(shí)、投入市場(chǎng)使用量等等，這些都可列入考察內(nèi)容和項(xiàng)目。這些內(nèi)容直接反映了生產(chǎn)廠家綜合實(shí)力和基本生產(chǎn)狀態(tài)。