如何鑒定兩相電機(jī)土豆淀粉機(jī)制作的淀粉質(zhì)量

食品質(zhì)量安全關(guān)系著千家萬戶，生活中很多食材的烹飪都離不開淀粉。淀粉也就是俗稱的“芡”，像綠豆淀粉勾出的芡勻、亮，經(jīng)久不泄。但相比較下紅薯淀粉較差，故而紅薯淀粉主要通過薯類淀粉機(jī)加工而成，那么，如何鑒定其質(zhì)量好壞呢？

1、看淀粉的色澤。質(zhì)量好的淀粉色澤潔白有光澤，無雜質(zhì)，無異味，淀粉應(yīng)干燥、松散、細(xì)膩、滑潤。

2、用手搓捻。識別淀粉質(zhì)量好壞和真假方法就是用手搓捻，純正的淀粉手感光滑、細(xì)膩，用手攥一些，有咯吱、咯吱的聲響。另外淀粉溶于清水，純正的淀粉靜放片刻會很快沉淀，水色清澈。

3、品嘗淀粉的口感。取少量淀粉送入口中，憑口中味蕾、牙齒等感官辨別紅薯淀粉是否有異味和有雜質(zhì)。如品嘗時(shí)有濃厚的酸味，就代表這樣的淀粉制粉條筋力稍差；將鮮薯通過紅薯淀粉機(jī)的加工，細(xì)渣較少，不堵塞網(wǎng)孔，有利于淀粉的提取。要是紅薯淀粉有酸霉味，這種紅薯淀粉加工粉條時(shí)易斷條；若有滑石粉味、麥面味等表示地淀粉中摻有雜質(zhì)。用牙齒細(xì)嚼時(shí)，若有牙磣感，則紅薯淀粉中泥沙含量較多；紅薯淀粉無異味，細(xì)嚼不牙磣則紅薯淀粉。

當(dāng)然，好的淀粉也離不開妥善的保管：由于干淀粉的吸濕性很強(qiáng)，吸溫后易結(jié)塊，有時(shí)還產(chǎn)生霉臭味，因此在保管時(shí)應(yīng)注意防潮和通風(fēng)。而且干淀粉吸收異味十分的強(qiáng)，保存時(shí)不要和有異味食品放在一起。如魷魚及其海產(chǎn)品帶有腥臭味。

兩相電機(jī)土豆淀粉機(jī)加工健康無添加的紅薯淀粉

如今，紅薯加工所得的淀粉成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡氖澄镏弧，F(xiàn)在生活中不少的農(nóng)戶都自己在家制作紅薯淀粉。利用紅薯淀粉機(jī)，加工健康無添加的紅薯淀粉，不但增強(qiáng)了動手能力，還能享受一份“安心的紅薯淀粉”。

兩相電機(jī)土豆淀粉機(jī)是綜合各種淀粉機(jī)的一種機(jī)械。其性能優(yōu)良，結(jié)構(gòu)合理緊湊，使用可靠，生產(chǎn)，是廣大制作紅薯淀粉的理想設(shè)備。

1、將鮮薯通過高速旋轉(zhuǎn)的鮮薯刨成細(xì)絲狀，且碎渣少，不堵塞過濾網(wǎng)，能夠一次完成粗粉碎、細(xì)磨漿、漿渣自動過濾分離三道工序。

2、淀粉原料被送入喂料口后，在紅薯淀粉機(jī)的作用下被粉碎成絲狀，并被帶進(jìn)錐磨座。在螺旋軸的推動下，被擠進(jìn)由錐磨內(nèi)外殼形成的狹小縫隙中，在錐磨內(nèi)殼的轉(zhuǎn)動作用下物料進(jìn)一步被擠壓、粉碎、研磨，從而使淀粉從纖維上游離出來。

3、被研磨后的物料擠進(jìn)分離筒后在攪拌軸的作用下與水充分混合，游離的淀粉溶入水中，通過分離篩流出并被收集待用，剩余的渣滓在攪拌軸的推進(jìn)下，被推出分離筒外。

4、利用紅薯淀粉機(jī)加工出的粉渣均勻細(xì)膩，淀粉提取率更高。加工而成的紅薯淀粉無塊狀、皮丁，淀粉提取率高，成色好，可固定加工，也可以裝在手扶拖拉機(jī)動加工。

所以，要想吃到健康無添加的紅薯淀粉，自己動手用紅薯淀粉機(jī)制作是個(gè)好主意，而且紅薯淀粉機(jī)在操作上也十分的簡單、方便、快捷。

兩相電機(jī)土豆淀粉機(jī)表面防銹漆脫落的地方該怎么修復(fù)？

對于兩相電機(jī)土豆淀粉機(jī)表面防銹漆脫落的地方該怎樣修復(fù)?馬鈴薯淀粉設(shè)備表面一般都會涂有一層防銹漆，以免設(shè)備生銹。但經(jīng)過長期的使用之后，設(shè)備表面難免會發(fā)生刮、蹭的現(xiàn)象，導(dǎo)致防銹漆脫落，若不采取有效的措施，兩相電機(jī)土豆淀粉機(jī)的表面漆層會嚴(yán)重脫落，出現(xiàn)銹蝕，降低設(shè)備的使用壽命。（4）若再增加少量的投資，很有限的設(shè)備，就可再上一個(gè)小麥淀粉廠，一年四季均可生產(chǎn)，從而保證設(shè)備的利用率，使投資會有更好的回報(bào)，創(chuàng)造可觀的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

為了減少兩相電機(jī)土豆淀粉機(jī)的生銹現(xiàn)象，需要在其表面生銹的地方進(jìn)行修復(fù)。首先要選用高質(zhì)量的防銹漆，均勻涂抹在設(shè)備表面。對于生銹的地方，要進(jìn)行有效的除銹處理，以保證馬鈴薯淀粉設(shè)備的外觀質(zhì)量，提高安全系數(shù)。

如果我們想減少兩相電機(jī)土豆淀粉機(jī)的防銹情況，我們在購買馬鈴薯淀粉設(shè)備時(shí)，我們應(yīng)該選擇不銹鋼馬鈴薯淀粉設(shè)備，這樣我們在生產(chǎn)過程中也會非常方便，質(zhì)量上也是非常好的。

兩相電機(jī)土豆淀粉機(jī)的科學(xué)使用及維修保養(yǎng)

         薯類商品是在我國關(guān)鍵的糧食作物之一。將薯類農(nóng)作物生產(chǎn)加工成木薯淀粉或其他產(chǎn)品，不但能推動其轉(zhuǎn)換和開發(fā)利用，還可提升薯類商品的技術(shù)含量和價(jià)值。 

下邊將近些年在農(nóng)村得到大力發(fā)展和作用比較健全的薯類制粉機(jī)械設(shè)備——兩相電機(jī)土豆淀粉機(jī)的科學(xué)研究應(yīng)用及維護(hù)保養(yǎng)技術(shù)性詳細(xì)介紹以下：實(shí)際操作工作人員務(wù)必在熟練地把握機(jī)器設(shè)備的性能、機(jī)械系統(tǒng)和安全操作規(guī)程后才可以入崗工作。兩相電機(jī)土豆淀粉機(jī)加工設(shè)備的市場對象(一)設(shè)備小型，工藝簡化用于小型紅薯淀粉生產(chǎn)線的機(jī)器和設(shè)備，其規(guī)格尺寸大多已經(jīng)被壓縮到了小型的程度。實(shí)際操作時(shí)，若機(jī)器設(shè)備產(chǎn)生常見故障，應(yīng)對癥采用下列檢修和維護(hù)保養(yǎng)對策： 

兩相電機(jī)土豆淀粉機(jī)各轉(zhuǎn)動軸承應(yīng)常常充注潤滑脂、脂，尤其是打漿分離機(jī)和刨碎分離機(jī)主軸軸承兩邊的油標(biāo)，每工作中兩天應(yīng)充注一次耐高溫潤滑脂，整個(gè)設(shè)備每個(gè)月須按時(shí)維護(hù)保養(yǎng)一次；制粉組成單機(jī)版上全部的電器設(shè)備和傳動系統(tǒng)皮帶均不可弄濕或滲水，以防產(chǎn)生短路故障或皮帶跑偏安全事故；兩相電機(jī)土豆淀粉機(jī)設(shè)備結(jié)構(gòu)主要采用機(jī)殼、猬式輥、主軸、底座、過濾網(wǎng)等組成，結(jié)構(gòu)簡單、布局合理，采用220V/380V電壓，家用照明電都可以帶動，方便、省時(shí)高效，排渣一次性完成，并且同時(shí)完成漿渣分離作業(yè)，適用于薯類作物的淀粉加工。

若發(fā)覺傳動系統(tǒng)皮帶跑偏應(yīng)立即調(diào)節(jié)皮帶輪管理中心距，使皮帶漲緊；清洗設(shè)備螺旋式下的鋼絲網(wǎng)片應(yīng)用一定的限期后容易毀壞，每生產(chǎn)加工五十萬公斤鮮薯后應(yīng)給予升級； 

兩相電機(jī)土豆淀粉機(jī)停止使用后，解決整個(gè)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)，清理滾動軸承并注足滑潤油、脂，全部電器設(shè)備均應(yīng)采用防水對策，以防危害機(jī)器設(shè)備的性能和使用期。

兩相電機(jī)土豆淀粉機(jī)的優(yōu)點(diǎn)

兩相電機(jī)土豆淀粉機(jī)是一種新型的不銹鋼濕式磨碎設(shè)備，使用于各種薯類物料的濕磨加工，當(dāng)經(jīng)過清理、浸泡等預(yù)處理后的薯類物料由進(jìn)入料斗入磨后，在離心力的作用下進(jìn)入相對運(yùn)動的上、下砂盤之間，由于物料的相互沖擊、擠壓和砂盤的剪切、搓撕等綜合作用，使物料沿砂盤平面從里到外、由粗到細(xì)地達(dá)到磨碎目的。我公司生產(chǎn)的薯類淀粉磨漿機(jī)具有體積小、重量輕、噪音低、質(zhì)量好、易清洗、移動方便等優(yōu)點(diǎn)。改變了手工生產(chǎn)淀粉時(shí)因氧化作用導(dǎo)致的淀粉色澤變差、變暗的現(xiàn)象。

牧源牌兩相電機(jī)土豆淀粉機(jī)屬全封閉節(jié)能型，結(jié)構(gòu)合理，性能優(yōu)良，造型美觀，具有自動進(jìn)料，破碎分離，排渣，省時(shí)省工，更換篩網(wǎng)的時(shí)間可在半個(gè)小時(shí)內(nèi)完成，提高了淀粉的提粉率，淀粉提取率在 98% 以上，此輥帶水生產(chǎn)，使淀粉純白度更高，兩相電機(jī)土豆淀粉機(jī)每小時(shí)生產(chǎn)量1.5-2噸，配用7.5千瓦電動機(jī)，可操作性強(qiáng)，可直接安裝四輪拖拉機(jī)前工作、手扶拖拉機(jī)、電動機(jī)配套使用，兩相電機(jī)土豆淀粉機(jī)安裝使用維護(hù)、移動方便，是個(gè)體專業(yè)戶的理想設(shè)備。可實(shí)現(xiàn)自動給料、自動脫水、自動清洗，是目前國內(nèi)理想的淀粉脫水設(shè)備。