掌握用藥關(guān)鍵時期。根據(jù)病蟲害發(fā)生規(guī)律、 為害特點應(yīng)在關(guān)鍵時期施藥。預(yù)防的藥劑宜在發(fā)病初期應(yīng)用，純療也是在病害較輕時應(yīng)用 效果好。防病害在發(fā)病初期或前 期施用。防治害蟲應(yīng)在蟲體較小時防治，此時幼蟲集中 ，體小，抗藥力弱，施藥防治為適宜。過早起不到應(yīng)有的防治效果，過晚農(nóng)藥來不及被作物吸收，導(dǎo)致殘留超標(biāo)。為此在生產(chǎn)中首先應(yīng)根據(jù)防治對象， 選擇合適的農(nóng)藥品種，掌握防治的用藥時機(jī)；（P27)衍生化：一種利用化學(xué)變換把化合物轉(zhuǎn)化成類似化學(xué)結(jié)構(gòu)的物質(zhì)。其次嚴(yán)格掌握農(nóng)藥使用標(biāo)準(zhǔn)，既保證防治效果，又降低了殘留。

繼而將國家的勞動力資源均衡地分配到各產(chǎn)業(yè)基地，實施工業(yè)和農(nóng)業(yè)的大規(guī)模開發(fā)力度，既保證了糧食和副食品的有效供應(yīng)，也保證了人類資源的合理配備。這樣，有了現(xiàn)代化的科學(xué)技術(shù)和廣闊的農(nóng)業(yè)可耕作土地面積作保障，我們?nèi)祟惖牟妥郎暇驮僖膊粫霈F(xiàn)帶有農(nóng)藥殘留的食品來侵害我們的有機(jī)體。農(nóng)藥殘留檢測試劑。其實農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化程度越高，農(nóng)藥的使用量越大，因此，發(fā)達(dá)國家農(nóng)藥使用普遍高于發(fā)展中國家，根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織2000年的統(tǒng)計，發(fā)達(dá)國家單位面積農(nóng)藥使用量是發(fā)展中國家的1。農(nóng)藥殘留檢測卡

農(nóng)藥殘留在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中施用農(nóng)藥后一部分農(nóng)藥直接或間接殘存于谷物、蔬菜、果品、畜產(chǎn)品、 水產(chǎn)品中以及土壤和水體中的現(xiàn)象。

“農(nóng)藥殘留”與“農(nóng)藥殘留超標(biāo)”兩個概念有所不同，脫離數(shù)量去定性，明顯有失公允，有誤導(dǎo)消費(fèi)者的嫌疑。國家有關(guān)于農(nóng)藥殘留量的標(biāo)準(zhǔn)，有一個安全合格的范圍，并非只要檢測出有農(nóng)藥殘留就是不合格的。檢測出農(nóng)藥殘留問題的關(guān)鍵還需要看農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)， 無論是過去的檢測還是此次媒體的送檢，張裕葡萄酒的質(zhì)量都是完全合格的，農(nóng)藥殘留控制遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于歐美的限量標(biāo)準(zhǔn)。民以食為天，食以安為先，隨著消費(fèi)者多食品安全的日益重視，傳統(tǒng)的種植模式管理方式遇到了的挑戰(zhàn)，理性面對積極應(yīng)對是企業(yè)的明智選擇，誠然，其中眾多企業(yè)會面臨長時間的陣痛，所以要做好充分的準(zhǔn)備，請堅信陣痛之后是新生。

如何減輕農(nóng)藥殘留危害一招： 浸泡。可以將買回來的蔬菜浸泡幾分鐘再 沖洗。或者你可以用蘇打水浸泡蔬菜 ，這樣可以中和農(nóng)藥毒性。不要使用普通的洗滌劑清洗果蔬，洗滌劑本身含有的化學(xué)成分容易殘留在果蔬上，對人體健康不利。好的的辦法是使用專業(yè)的氧機(jī)進(jìn)行清洗，有效除去率達(dá)98%。第二招： 鹽水洗菜。用5%的鹽水洗菜 。這邊是城市建設(shè)過程中的土地囤積，那邊是失去大量土地的農(nóng)民無地種，嗨。

農(nóng)藥殘留（Pesticide residues)， 是農(nóng)藥使用后一個時期內(nèi)沒有被分解而殘留于生物體、收獲物、土農(nóng)藥殘留壤、水體、大氣中的微量農(nóng)藥原體、有毒 代謝物、 降解物和雜質(zhì)的總稱。