天津莎家邦配送市場中，消費(fèi)者擁有越來越多的主動權(quán)。對新一代消費(fèi)者而言，飲食不再只是簡單地滿足口腹之欲，而是帶著特定的情感訴求，成為一種重要的社交方式和渠道。他們觀念開放，思想新潮，對各類快餐產(chǎn)品充滿獵奇心理。時(shí)尚、好玩成為重要訴求，就餐之余拍照發(fā)朋友圈是很常見的社交行為。企業(yè)主年輕化成為主流，他們的消費(fèi)經(jīng)濟(jì)和精神獨(dú)立，快節(jié)奏的生活、口味選擇的多元化成為流行。

企業(yè)單位配送成為一種常態(tài)，這是一種全新的生活方式。除此之外，現(xiàn)代年輕人有主見，熱愛新鮮事物，因此對于快餐的消費(fèi)需求也變得更為個(gè)性化。近幾年來，企業(yè)主尋求新鮮健康的菜品，尋找有特定屬性的快餐，企業(yè)個(gè)性化定制快餐趨勢明顯。消費(fèi)者更注重健康養(yǎng)生，出現(xiàn)了“口感豐富多彩”“菜品新鮮”的理念，綠色健康是他們選擇就餐的重要標(biāo)準(zhǔn)，時(shí)下也是一種生活方式。

如今的配餐公司眾多，想要選到一個(gè)合格的配餐公司，首先要了解配餐公司是否滿足以下要求：

1、食材。對所有食材進(jìn)行檢測，保證所有的食材都是新鮮的，洗食材的時(shí)候也要仔細(xì)清洗。2、消毒。每晚對廚房進(jìn)行消毒，打掃衛(wèi)生，不能出現(xiàn)任何臟的地方。3、餐具。所有已使用的餐具由專門人士清洗并消菌。4、種類。食材的種類要豐富，不光要有肉菜還要有時(shí)令蔬菜。5、色澤。一個(gè)好的青島配餐公司不光要做到食材干凈，還要讓顧客看到有想吃的欲望。6、服務(wù)。服務(wù)是非常重要的一項(xiàng)，不管對于哪一行業(yè)，哪一方面，服務(wù)的好才有留住老顧客，也會吸引到更多的新顧客。

　餐整個(gè)的餐飲平配送體系當(dāng)中蔬菜的配送能占到很大一部分，在這里天津莎家邦公司就來給大家講講相關(guān)的一些小知識：

　　1、西紅柿、茄子放入保鮮袋，西紅柿、茄子應(yīng)放入大號的保鮮袋中，扎緊袋口，將其放在陰涼處。還需要注意的是，每天應(yīng)翻開袋口，換氣5分鐘左右。如果有水珠凝結(jié)，用潔凈的毛巾擦干，再扎緊袋口，這樣可以保鮮十幾天。

　　2、芹菜、韭菜根部放入水中，買回的新鮮芹菜、韭菜、茼蒿等應(yīng)先擇去黃葉，用細(xì)繩在中心寬松地扎起來。盆中放入適量清水，把芹菜根部浸入水中，可以堅(jiān)持3—4天較為新鮮。

　　3、蔥姜蒜放入網(wǎng)兜，大蒜、蔥、姜、辣椒大多為調(diào)味品，保存時(shí)進(jìn)來能堅(jiān)持原貌。大蒜的保存辦法與洋蔥相似，可將其放入網(wǎng)袋中，然后懸掛在室內(nèi)陰涼通風(fēng)處，或是放在有透氣孔的專用陶瓷罐中。而姜分為老姜和嫩姜，老姜不適合冷藏保存，可放在通風(fēng)處和沙土里，嫩姜運(yùn)用保鮮膜包起來放在冰箱內(nèi)保存。