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在國外,對(duì)機(jī)械震動(dòng)式篩選機(jī)作了改進(jìn),彈性搖臂已不再用木板條制成,改用彈簧圈,較新的改用橡膠柱,這樣不僅結(jié)構(gòu)簡單,便于安裝維修,而且設(shè)備的高度也可以降低。除機(jī)械震動(dòng)式篩選機(jī)外,國外還采用電磁震動(dòng)式篩選機(jī)和回轉(zhuǎn)式篩選機(jī)。
8.包裝
經(jīng)過篩分后的白砂糖,由貯糖斗卸入糖袋,進(jìn)行包裝。目前,我國甘蔗糖廠生產(chǎn)的白砂糖 都用塑料編制袋包裝,并應(yīng)將粗、中、細(xì)粒白砂糖分別包裝,每包50公斤。在大型糖廠已實(shí)現(xiàn)包裝機(jī)械化、自動(dòng)化、即在貯糖斗下裝有杠桿式自動(dòng)稱,當(dāng)糖袋裝滿50公斤后就自動(dòng)停止裝糖,然后由輸送帶將糖包送至自動(dòng)稱再行校正重量,接著經(jīng)機(jī)械自動(dòng)縫包機(jī)進(jìn)行縫口,然后由輸送帶運(yùn)入倉庫貯藏。
制糖過程就是利用滲浸或壓榨提出糖汁,然后除去非糖成分,再經(jīng)蒸發(fā)、濃縮和煮糖結(jié)晶,用離心分蜜機(jī)分去母液而得白砂糖成品,含有不能結(jié)晶的部分蔗糖和大部分非糖的母液即廢糖蜜。
甜菜制糖的過程包括提汁、清凈、蒸發(fā)、結(jié)晶、分蜜、干燥等工序,其中后4道工序的工藝技術(shù)與甘蔗制糖的基本相同。
1、提汁
先要進(jìn)行甜菜預(yù)處理和切絲,然后制取滲出汁。
第三,碳酸法。其又可分為單次碳酸法、二次碳酸法、多次碳酸法、中間汁碳酸法。
上述三類澄清方法中,基本上都要加入石灰乳和進(jìn)行加熱處理,不過加灰和加熱都要隨pH值的要求加以控制。此外,比較新的方法如離子交換法,在國外多用于生產(chǎn)精糖。其它如電滲析法、超濾法和離子排除法等也都在不斷地發(fā)展。
石灰法只能生產(chǎn)出顏色較深的粗糖,而用亞硫酸法卻能制得直接消費(fèi)的白糖。雖然用這種方法比用碳酸法生產(chǎn)的白糖在潔白度和產(chǎn)糖率等方面都要差,但由于亞硫酸法具有工藝流程較短,設(shè)備較少和澄清劑用量較省等優(yōu)點(diǎn),所以在國內(nèi)大、中、小型甘蔗糖廠仍被廣泛采用。