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注意冷庫(kù)中的鮮花:
1.用一把鋒利的多用途刀將花莖的末端切掉約2厘米,使切口平滑,增加吸水面積。
2.加工時(shí)請(qǐng)用溫水。
3.加入防腐劑。
4.如果花枯萎了,可以用濕報(bào)紙包2-3個(gè)小時(shí)。
5.禁止將花放在高溫干燥的地方,鮮花保鮮庫(kù)也應(yīng)避免陽(yáng)光直射。
6.禁止將鮮花與蘋(píng)果、梨、香蕉和其他容易加速成熟的水果放在一起。
冷藏的主要功能是低溫保存,那么冷藏低溫保存的原理是什么呢?然后肯德?tīng)枙?huì)補(bǔ)償所有人。首先,冷庫(kù)應(yīng)是一個(gè)封閉的空間,冷庫(kù)的墻壁和地板應(yīng)涂有一定厚度的保溫材料。保溫材料的主要作用是隔絕外界熱量進(jìn)入,從而保證冷庫(kù)始終處于低溫狀態(tài),達(dá)到預(yù)定的保存和儲(chǔ)存效果。
在冷庫(kù)建設(shè)過(guò)程中,材料的使用也是一門(mén)知識(shí)。例如,冷庫(kù)的外墻表面被漆成白色或其他淺色,這可以減少墻壁對(duì)熱量的吸收。后,提到了冷庫(kù)的封閉性。如前所述,冷庫(kù)是一個(gè)封閉的空間,封閉性差會(huì)導(dǎo)致冷庫(kù)溫度過(guò)高。這與通過(guò)窗戶吹空調(diào)的原理相同。在這種情況下,冷庫(kù)需要占用更多的能量才能達(dá)到低溫,因此冷庫(kù)的運(yùn)行成本必然會(huì)增加。因此,冷庫(kù)的封閉性也是冷庫(kù)建設(shè)中必須注意的問(wèn)題。
設(shè)計(jì)冷凍庫(kù)時(shí)要考慮的重要因素:冷凍庫(kù)的溫度。當(dāng)冷凍機(jī)的熱負(fù)荷在冷凍機(jī)的冷凍能力范圍內(nèi)時(shí),很容易將冷凍機(jī)中的溫度降低到所需的溫度。然而,如果進(jìn)入冷凍庫(kù)的熱負(fù)荷超過(guò)了設(shè)計(jì)的冷凍能力,就很難達(dá)到所需的溫度。同時(shí),壓縮機(jī)容易過(guò)載和燒毀。正如超載的汽車不能達(dá)到要求的速度,發(fā)動(dòng)機(jī)也會(huì)因超載而燒毀。因此,冷庫(kù)的設(shè)計(jì)不僅需要冷庫(kù)的溫度,還需要整個(gè)冷庫(kù)的冷凍能力。