單餅機(jī)需要人工參與的比較少，而大多數(shù)是機(jī)器自己工作。現(xiàn)在科技的發(fā)展使得機(jī)器更加的自動(dòng)化，人們參與生產(chǎn)的時(shí)間越來(lái)越少。自動(dòng)單餅機(jī)不僅有普通單餅機(jī)的優(yōu)點(diǎn)，要比傳統(tǒng)手工制作的單餅速度要快，而且單餅的表面烤的比較均勻。單餅是北方人民普遍認(rèn)可的一種常見(jiàn)面食，也是山東地區(qū)人們喜愛(ài)的主食之一，以其面餅勁道，口味獨(dú)到，制作簡(jiǎn)單，儲(chǔ)存方便，保質(zhì)時(shí)間長(zhǎng)。自動(dòng)單餅機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的單餅顏色更好，口感也要好很多，還干凈衛(wèi)生。

　　單餅機(jī)制作出的單餅口感和外觀更好，使用普通的火爐來(lái)進(jìn)行單餅制作的話，很容易會(huì)因?yàn)椴煌臒岫榷鴮?duì)整個(gè)單餅帶來(lái)不同的影響，而使用這種單餅機(jī)就沒(méi)有這樣的顧慮了，它可以起到非常好的一個(gè)恒溫的功能，質(zhì)量可以得到更好的保證。

在近幾年，單餅機(jī)的生產(chǎn)使用是單餅生產(chǎn)銷售商業(yè)中的熱點(diǎn)，由于單餅銷售量的逐年增加，傳統(tǒng)的單餅制作方式已經(jīng)不足以滿足現(xiàn)在的銷售量，所以能夠在短時(shí)間內(nèi)制作出大量單餅的單餅機(jī)一出現(xiàn)就受到了大家的關(guān)注。

其實(shí)就跟煎餅機(jī)一樣，單餅機(jī)的出現(xiàn)給這個(gè)行業(yè)帶來(lái)的改變就是工作效率的增加，人力投入量的減少，產(chǎn)量的劇增。過(guò)去的方法制作單餅速度很慢，而且在分量、賣相等方面也會(huì)有一定的差異，這樣的情況已經(jīng)不太適合現(xiàn)在這樣快節(jié)奏、看顏值看賣相的社會(huì)，因此單餅機(jī)的使用也可以說(shuō)是單餅行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。自動(dòng)單餅機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的單餅顏色更好，口感也要好很多，還干凈衛(wèi)生。

大家應(yīng)該都吃過(guò)單餅吧，這種美味的大餅就是由單餅機(jī)做出來(lái)的，那么單餅機(jī)在使用時(shí)應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)呢。

1.單餅機(jī)的安裝與使用必須按照說(shuō)明程序進(jìn)行。

2.如果不是電氣專業(yè)安裝人員不能打開(kāi)電氣箱。

3.本設(shè)備在使用的過(guò)程中嚴(yán)禁兒童靠近，以免燙到。

4.不可以使用鋒利的技能書(shū)鏟子及鋼絲之類的物品對(duì)鋁盤進(jìn)行擦洗。

5.液化氣的周圍不能夠直接接觸熱源烤制。更不可以存放危險(xiǎn)品，以免爆。

6.停止使用時(shí)，必須切斷電源，關(guān)閉氣瓶角閥，嚴(yán)禁烘烤物品。

7.使用烤爐時(shí)，應(yīng)切斷電源，嚴(yán)禁直接用水清洗。