中型油炸機(jī)設(shè)備那好

全自動油水分離器工作原理：

  對于比重接近于水的微小懸浮物和油類的去除，氣浮分離技術(shù)是的方法。氣浮法就是通過溶氣系統(tǒng)產(chǎn)生的溶氣水或微氣泡發(fā)生裝置，經(jīng)過快速減壓釋放在水中產(chǎn)生大量微細(xì)氣泡，若干氣泡粘附在水中原水（或者絮凝好的污水）

懸浮物或油類表面上，形成整體密度小于1的懸浮物或油類表面上，形成整體密度小于1的懸浮物，通過浮力使其上升至水面而使固液分離（同時可以降低一定程度的BOD、COD、色度等）的一種凈水法。

此設(shè)備適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等制品的油炸加工，以電、煤為加熱能源，操作簡單、安全、易清洗、維修方便、節(jié)省油耗。設(shè)備由手動起吊、電起吊、產(chǎn)品輸送、排渣、加熱、排煙、電氣等組成。

自動過濾：油水分離油炸工藝能使炸制過程中食品中所產(chǎn)生的殘?jiān)詣舆^濾到水中，保證了油面的清潔，延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期。

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低部水設(shè)有測溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設(shè)定水溫，與測量水溫相比較，高于設(shè)定溫度時，可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。 (特殊品種還設(shè)有自動冷卻功能)

油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準(zhǔn)確。

采用通用的油水混合工藝設(shè)計(jì)，和普通油相比，更節(jié)省食油。延長食油的使用周期，沒有炭化油的產(chǎn)生，節(jié)約用油50%，半年就可收回設(shè)備投資。

使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問題。

全自動油炸機(jī)的原理是油和水混合之后自動分層，油在上層受熱后炸制食品，在此過程中的食物殘?jiān)鲁林了?，可及時清除，不會因通常用鍋炸時沉至鍋底變成焦糊狀而使油變黑。炸制過程中產(chǎn)生的動物油也會沉下并清除，這是油保持純凈的原因之一。其次，由于安裝了溫度自動控制系統(tǒng)，有效的控制了油的溫度，緩解了炸油的氧化程序，即油不易糊，油質(zhì)清潔。酥香深受消費(fèi)者青睞，油水分離油炸機(jī)炸制時間根據(jù)不同物料可以調(diào)節(jié)，炸制完成后通過翻斗將物料滑入出料斗自動出料。

全自動油炸機(jī)采用油水混合技術(shù)，自動過濾殘?jiān)?，可延長換油周期，降低用油成本；采用智能型數(shù)字顯示溫控屏，方便使用；采用自動控溫，有效分離劣質(zhì)油，安全易清洗維修方便；設(shè)有超溫保護(hù)裝置，讓您放心使用；整機(jī)采用不銹鋼材料，工藝、堅(jiān)固耐用。
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