為了增強啤酒非生物穩(wěn)定性，除了要合理制定啤酒工藝，提高啤酒的保質期外，還可以通過添加相應的磷酸鹽使啤酒緩沖性達到較大，進而提高啤酒的非生物穩(wěn)定性。

穩(wěn)定性H2O2是一種效能較高的強力殺菌劑，在啤酒工業(yè)中有十分重要的應用價值。

穩(wěn)定性H2O2是一種經過增效和穩(wěn)定處理的無色、無味、無毒的透明液體，由于H2O2與增效劑的協(xié)同作用，大大提高了殺菌、殺滅病毒的能力和速度，同時其殺菌效果更具長效性。

純生啤酒無菌包裝的消毒并殺菌。在純生啤酒生產中，以穩(wěn)定性H2O2對包裝物進行滅菌的方式主要有兩種：一種是將穩(wěn)定性H2O2加熱到一定溫度，然后對包裝盒或包裝材料進行滅菌。另一種是將穩(wěn)定性H2O2均勻地涂布或噴灑于包裝材料表面，然后通過熱空氣加熱蒸發(fā)穩(wěn)定性H2O2，從而完成滅菌過程。

使用穩(wěn)定性H2O2的殺菌工藝及微生物檢測結果

1、發(fā)酵罐及管路殺菌工藝

2、鮮啤桶殺菌工藝

3、微生物檢測結果。

啤酒中的氧化物可以提高人體(包括膽囊)里的有益膽固醇含量，減少有害膽固醇，從而預防膽石的產生。白扎啤批發(fā)商

實踐已經證明，長期適量飲酒(男人每天2杯，女人1杯)之后，人體可以有效地代謝酒精，不會引起體重增加。如果每周喝5-7杯酒，可以有效幫助減少吃零食和宵夜的次數，防止進食過量。比如，一杯淡味啤酒就可以讓你的腸胃產生飽足感，控制食欲，但又不會帶來過高的卡路里。白扎啤批發(fā)商

扎啤杯是我們較常用的，國內餐廳使用的啤酒杯也都是這類型，它一般都是大、厚、重、帶有把手的杯子，無論什么形狀、什么容量，都很結 實，方便碰杯，長時間用手拿著也因為較厚的杯壁而不影響啤酒的低溫，很適用于暢飲。白扎啤批發(fā)商

扎啤杯適用的啤酒是較多的，美式的、德式的、歐式的，還有世界范圍的大部分啤酒都適用，因為大部分啤酒都強調的是碰杯和暢飲，還有低溫，而像比利時啤酒這種強調口味，強調品嘗的啤酒則基本都不適用于這種杯子。白扎啤批發(fā)商