第二、存放條件和時(shí)間。普洱茶有好的存放環(huán)境和好的倉(cāng)儲(chǔ)管理才會(huì)出的普洱茶，成本是時(shí)間。故普洱茶和老茶與

補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)

  普洱茶中含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，的是維生素和礦物質(zhì)，另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類(lèi)物質(zhì)等。 對(duì)主食牛、羊肉和奶酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區(qū)的居民而言，長(zhǎng)期飲用普洱茶，是他們?nèi)梭w必需礦物質(zhì)和各種維生素的重要來(lái)源，有生命之茶之說(shuō)。

 普洱茶里含有洛伐他汀，尤其在5年老茶含量120.4mg/kg。熟茶在發(fā)酵的過(guò)程中，經(jīng)過(guò)微生物的濕熱作用，會(huì)生成一種洛伐他丁的物質(zhì)（只存在于普洱熟茶當(dāng)中）洛伐他丁胃腸吸收后，很快水解成開(kāi)環(huán)羥酸，可降低血漿總膽固醇、低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白的膽固醇含量。實(shí)驗(yàn)證明洛伐他丁含量：沱茶>餅茶>磚茶>散茶；陳年>新茶；勐海茶區(qū)>下關(guān)茶區(qū)>易武茶區(qū)。（此為大益集團(tuán)企業(yè)博士后科研工作站課題）

按照大益中期茶的劃分，2012年是中期茶的分水嶺。市場(chǎng)把2013年的產(chǎn)品都算作新茶。按照普洱茶的陳化理論，每過(guò)一年老茶就會(huì)有新成員，中期茶再失去一些老成員的同時(shí)再迎來(lái)一部分新成員，但實(shí)際上卻并非如此。

我是這樣看待這個(gè)問(wèn)題的，大益集團(tuán)也就是勐海茶廠會(huì)有很鮮明的時(shí)代特征，茶人們會(huì)按照時(shí)代去劃分大益茶，為了方便加上了年份這個(gè)概念。當(dāng)時(shí)這樣劃分固然沒(méi)有什么問(wèn)題，時(shí)間久了，邏輯上就會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤。

這就像90年代末，2000年初的千年蟲(chóng)需要人為修復(fù)一樣。改制前的大益茶是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代的產(chǎn)物，2013年前的大益茶是市場(chǎng)過(guò)渡期的產(chǎn)物，2013年至今是市場(chǎng)成熟后的產(chǎn)后，再往后可能就會(huì)是后7542的時(shí)代。變革就在當(dāng)下，再過(guò)兩年就應(yīng)該很明朗了。

    廣東省大觀茶業(yè)有限責(zé)任公司技術(shù)專(zhuān)業(yè)收購(gòu)新老用戶大益茶,各品牌普洱茶,陳茶,大益中后期茶,完全免費(fèi)辨別真假,全國(guó)各地量大可...廣東省大觀茶業(yè)有限責(zé)任公司:云南省大觀茶號(hào)茶業(yè)有限責(zé)任公司集團(tuán)旗下網(wǎng)址！大觀茶號(hào)著眼于為中國(guó)各省茶友出示各年代、各品牌、全國(guó)各地倉(cāng)儲(chǔ)物流的普洱茶，是正v

熟茶，一般洗（潤(rùn)）茶兩遍，遍快沖快出，第二遍20至30秒出水（具體時(shí)間根據(jù)緊壓程度定，壓得緊則時(shí)間稍長(zhǎng)，壓得松則時(shí)間稍短。散茶可適當(dāng)縮短時(shí)間，一般為5至10秒）。二十年以上陳期的熟茶若制作與存放正常則一般可洗（潤(rùn)）茶一遍。生茶，一般洗（潤(rùn)）茶一遍，20至30秒出水。二十年以上生茶在洗（潤(rùn)）茶前可進(jìn)行適度水烘，即將干茶置入 紫砂壺中，壺外用開(kāi)水沖淋，以提高壺溫、驅(qū)散壺內(nèi)干茶的雜味并實(shí)現(xiàn)快速醒茶。