無(wú)煙燒烤車(chē)屬于餐飲行業(yè)的“新物種”，近些年及其火爆，有些地方已經(jīng)完全實(shí)現(xiàn)了無(wú)煙燒烤車(chē)的普及，它主要應(yīng)用于燒烤行業(yè)，對(duì)于其他行業(yè)的人來(lái)說(shuō)對(duì)它也不是太了解，但是愛(ài)吃燒烤的人一定經(jīng)常見(jiàn)。

晨翼無(wú)煙燒烤設(shè)備：下面就讓我們對(duì)無(wú)煙燒烤車(chē)做一個(gè)了解吧。

常見(jiàn)燒烤設(shè)備的缺點(diǎn)是：采用簡(jiǎn)易罩收集油煙，通過(guò)排氣扇把油煙排到室外，僅收集油煙，不做凈化處理，油煙去除率為0%。導(dǎo)致污染空氣，讓周?chē)h(huán)境生活的不舒服。

眾所周知，以往在燒烤攤前常見(jiàn)的一幕就是煙霧繚繞。另一方面，看似美味的燒烤食物，被煙熏后也成為人們的疫病潛藏者。也許有人會(huì)說(shuō)就是這樣的環(huán)境讓人有燒烤的味道，殊不知，也正是因?yàn)檫@煙霧，造成了許多不好的現(xiàn)象。據(jù)了解，傳統(tǒng)露天燒烤過(guò)程中產(chǎn)生大量油煙、煙并伴有焦糊等異味，容易造成嚴(yán)重的油煙污染，影響空氣質(zhì)量和市民生活。同時(shí)，因?yàn)閺浡臒熿F，一方面使燒烤攤只能在室外經(jīng)營(yíng)，甚至造成違規(guī)占據(jù)街道的行為，對(duì)交通秩序的正常維持產(chǎn)生極大影響。另一方面，看似美味的燒烤食物，被煙熏后也成為人們的疫病潛藏者。

而環(huán)保燒烤爐的推廣，既能保障廣大市民的身體健康，同時(shí)也能有效減少大氣污染，改善城市環(huán)境空氣質(zhì)量。還能實(shí)現(xiàn)燒烤攤在室內(nèi)經(jīng)營(yíng)的目的，解決違規(guī)占道問(wèn)題。

無(wú)煙燒烤車(chē)凈化的原理

       夏季是吃燒烤的季節(jié)，但是想到燒烤時(shí)的油煙，很多人也會(huì)望而止步。但是，現(xiàn)在完全不用擔(dān)心這個(gè)問(wèn)題，隨著無(wú)煙燒烤車(chē)的應(yīng)用，燒烤油煙問(wèn)題不再令人困擾。他是如何做到無(wú)煙的呢？下面的內(nèi)容我們就來(lái)為大家介紹一下無(wú)煙燒烤車(chē)凈化的原理：

　　無(wú)煙燒烤車(chē)的凈化原理融合當(dāng)今科技，運(yùn)用物理、低溫等立體等綜合原理與技術(shù)，采用高新科學(xué)技術(shù)制造而成的新一代燒烤用綠色環(huán)保產(chǎn)品，它能快速，，徹底地凈化燒烤煙氣中的油污，煙霧，灰塵微粒，有害氣體，細(xì)菌，病菌等，排放凈化氣體。開(kāi)始工作后，在燒烤爐的上方有一個(gè)抽取油煙的入煙口，濃重嗆人的油煙進(jìn)入“金屬柜”之后，會(huì)由機(jī)體內(nèi)部的凈化設(shè)備進(jìn)行轉(zhuǎn)化。炭燒食物的特殊風(fēng)味來(lái)自于木炭高溫時(shí)燒烤食物的香味，傳統(tǒng)燒烤爐只是一條狀炭槽，木炭燃燒全憑手工扇風(fēng)，不但燃燒速度慢，且灰塵亂飛，既影響經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及食物衛(wèi)生又使烤出來(lái)的食物形象和味道不夠鮮美。

　　無(wú)煙燒烤車(chē)工作時(shí)外加的燃燒槽內(nèi)利用排風(fēng)機(jī)自動(dòng)補(bǔ)充氧氣助燃，使木炭燃燒充分，提溫快火力旺，使烤出來(lái)的食物色澤鮮艷，口感純正，更能吸引顧客提高自己銷(xiāo)售收入。安全-----電路部分采用高標(biāo)準(zhǔn)絕緣材料進(jìn)行絕緣不易破損，并設(shè)有短路、斷路和過(guò)載保護(hù)裝置，智能調(diào)節(jié)，防火性能高,從而保證設(shè)備的安全運(yùn)行。該爐體自帶排煙凈化裝置，采用低溫等離子體凈化技術(shù)處理燒烤煙氣。排煙機(jī)部分能吸收燒烤時(shí)散發(fā)出來(lái)的油煙，被設(shè)備吸收的燒烤煙氣由低溫等離子體凈化段內(nèi)通過(guò)，經(jīng)其凈化處理后，凈化效果能達(dá)到90%以上，周邊居民及燒烤業(yè)主無(wú)須擔(dān)心會(huì)受到燒烤煙氣的熏烤。同時(shí)，該機(jī)型屬于一體式凈化機(jī)，取代傳統(tǒng)燒烤車(chē)，無(wú)需安裝，通電即可使用，易維護(hù)，運(yùn)行費(fèi)用低，壽命長(zhǎng)，滿足低空排放要求。

凈化無(wú)煙燒烤車(chē)的清潔與保養(yǎng)

　　夏季是吃燒烤的季節(jié)，路邊上隨處可見(jiàn)，但是油煙問(wèn)題也是人們所擔(dān)心的，如今，凈化無(wú)煙燒烤車(chē)的出現(xiàn)為大家解決了這一問(wèn)題，定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行清潔與保養(yǎng)，不僅能延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命，而且對(duì)我們的健康也有保障。有幾大優(yōu)勢(shì)顯而易見(jiàn)：1、燒烤店面完全避免燒烤味道影響顧客用餐心情。下面我們就為大家介紹一下凈化無(wú)煙燒烤車(chē)的清潔與保養(yǎng)：

　　1、對(duì)凈化無(wú)煙燒烤車(chē)清潔保養(yǎng)時(shí)應(yīng)關(guān)閉電子點(diǎn)火開(kāi)關(guān)，以防止發(fā)生意外事故。

　　2、清潔時(shí)，可將渣油盆抽出清洗，用濕毛巾擦爐體表面。

　　3、燒烤久了，食物碎屑易堆積，應(yīng)經(jīng)常注意燃燒板表現(xiàn)清潔，避免堵塞，可用鋼針經(jīng)常檢查微孔是否有堵塞現(xiàn)象。

　　4、避免用水直接清洗爐頭，影響爐頭使用壽命。